Kuracie mäso uvarené podľa tohto receptu je veľmi šťavnaté, voňavé a plné veľa chutí, ktoré mu dodávajú marináda z limetovej šťavy, medu, papriky, cesnaku a tymiánu. Nechajte kurča marinovať pri izbovej teplote 1 hodinu a potom pečieme s marinádou v rúre a nalejeme ju tak kurča bolo vyprážané a získalo chutnú kôru. marináda je to také úspešné, že sa k tomu vrátite viackrát рецепту. 
Time: 1 hour.Náročnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 malá zväzok tymiánu
- 2 limetkovej šťavy
- Vytlačili sa 4 strúčiky cesnaku
- 3 jalapeňové struky, nakrájané na polovicu, olúpané a jemne nasekané
- 0,5 lyžice. olivový olej
- 2 lyžice. l. med
- 3 jatočné polovičky kuracieho mäsa (približne 0,7 kg)
- 3 lyžice. l. (45 g) Maslo nakrájané na kúsky
Recepty s podobnými prísadami: tymián, limetová šťava, cesnak, jalapenos, med, kuracie mäso, maslo
Príprava receptu:
- Odtrhnite tymianové listy zo stoniek. Vo veľkej mise premiešajte listy a stonky s limetkovou šťavou, cesnakom, jalapenosom, olivami maslo, med a 1 lyžička. soľ. Pridajte kurča a trite ho. úplne zmiešané. Zakryte a marinujte 0,5-1 hodín.
- Umiestnite drôtený stojan do hornej tretiny rúry; predhriať rúru do 220 ° C. Položte kurča hore nohami na fóliu plech na pečenie a špičky krídel. Vylejte marináda, soľ a roztierané kúsky po celom povrchu maslo.
- Kura pečieme v rúre nalievaním štiav do stredu pečenie, až kým pokožka nezíska jantárový odtieň a teplomer, vložené do stehna, nebude vykazovať teplotu 71 ° C, asi 45 minút. Preneste do misky a nalejte navrch pridelené šťavy.
