Kuracie mäso v pomalom sporáku s tekvicou v marockých

Kuracie mäso so zeleninou v sladko pikantnej omáčke, varené v Pomalý sporák sa ukáže ako veľmi chutný, šťavnatý a nežný. Sada orientálnych korení jej dodáva úžasnú chuť a arómu, a muškátový oriešok tekvice, vodnice a hrozienka nasýtia jedlo ich prirodzenou cestou sladkosť. Kuracie stehná zmiešajte so zvyškom ingrediencie pomalé varenie a dusenie po dobu 4 hodín. Podávame kuracie mäso a zeleninu s tradičnou Maghrebskou prílohou – s kuskusom, posypanou aromatickou čerstvý koriander. Miska pripomína pilaf a omáčku, v ktorej mizla kuracie mäso, chutné – skutočné orientálne jedlo. с друзьями: Time: 4 час.15 minút Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

4 kuracie stehná na kosti a koži (1,3 – 1,8 kg), nie oddeľte holennú časť od stehna
250 g tekvicový oriešok, olúpaný a nakrájaný na veľké kúsky (asi 2 lyžice)
1 veľká vodnica, olúpaná a nasekaná na veľké kúsky (asi 2 polievkové lyžice)
1 pór (iba biele a svetlo zelené časti), nakrájaný
0,5 lyžice. ľahké hrozienka
3 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
2 lyžice. l. paradajková pasta
1 lyžička mletá zira
1 lyžička pozemný koriander
0,5 lyžičky kurkuma
Strúhaná chuť a šťava z 1 citróna
Kuskus na servírovanie
Čerstvý koriander na servírovanie

Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, tekvica muškátový oriešok, vodnica, pór, rasca, koriander, kurkuma, hrozienka

Príprava receptu:

V pomalom sporáku s objemom 6 litrov. dajte tekvicu, vodnice, pór a hrozienka. Kuracie mäso otrite soľou a korením a položte na zeleninu.
Vo veľkej mise rozšľahajte kuracie mäso, paradajky cestoviny, rasca, koriander, kurkuma, citrónová kôra a šťava a 1 lyžička. soľ. Nalejte zmes na kurča a zeleninu. Prikryte a varte maximálne 4 hodiny.
Kuracie mäso a zelenina podávame s kuskusom nalievaním omáčky hrnca. Posypeme koriandrom.