Ušetrite čas v kuchyni pri varení a čistení po nej, varenie cesnaku a paradajkovej omáčky a šťavnaté kuracie prsia v jednom na panvici. Toto jedlo ukončite v rúre pod Výživa jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 329, celkový tuk 14 g., Nasýtený tuk g., Proteíny 26 g., uhľohydráty 24 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor g. 
Photo of the dish: КонPulosov čas: 40 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 kuracie prsia bez kože a kostí (asi 250 g)
- 20 cm bochník včerajšej bagety (asi 110 g)
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1/4 Čl. strúhaný parmezán
- 1/4 Čl. plus 2 polievkové lyžice. l. jemne nasekanú čerstvú bazalku
- Soľ a čerstvo zomleté korenie
- 450 g paradajkový pretlak
- 1 malý nasekaný strúčik cesnaku
- 1/4 lyžičky horúce vločky červenej papriky
- 0,5 lyžice. strúhaný mozzarella
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, bageta, syr Parmezán, bazalka, šťouchané paradajky, cesnak, paprika cereálny mozzarella
Príprava receptu:
- Nakrájajte kuracie prsia na polovicu vodorovne, aby ste to urobili 4 tenké plátky. Prikryte dvoma kusmi plastovej fólie a mäso porazte kuchynským kladivom alebo silnou panvicou, kým pokiaľ hrúbka kusov nie je menšia ako 1 cm.
- Kôru z chleba nakrájajte zubatým nožom a potom nakrájajte strúhanku na kocky. Pridajte kocky chleba do kuchynského robota, pridaním niekoľkých kúskov počas procesu robte hrubé omrvinky (dostanete asi 1 a 1/4 lyžice). omrvinky).
- Vo veľkej tepelne odolnej panvici s nepriľnavým povrchom stredné teplo, teplo 1 polievková lyžica. l. olivový olej. pridať strúhanka a varíme za stáleho miešania, kým nie je zlatohnedá a ostrý, asi 3 min. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. Parmezán a nepretržite varte, kým sa syr neroztopí, asi 1 min Preneste zmes do misky a pridajte 2 lyžice. l. bazalka; zmes sa odloží. Predhrejte rúru.
- Panvicu vráťte na mierne vysokú teplotu a pridajte zvyšných 1 polievková lyžica. l. olivový olej. Sezónne kuracie prsia 1/4 h. l. soľ a korenie podľa chuti; dajte mäso na panvicu (ak ak je to potrebné, smažte mäso v dávkach) a smažte na zlaté farba a pripravenosť na 2-3 minúty. na oboch stranách. prevod kuracie prsia na tanieri.
- Vložte paradajkový pretlak na rovnakú panvicu a potom opláchnite nádobu 1 polievková lyžica. voda a pridajte tekutinu. Pridajte cesnak, červené vločky korenie a 1 polievková lyžica. l. Parmezán Znížte teplo na stredné a varte za stáleho miešania, až kým omáčka mierne nezhustne, asi 10 minút. Vylejte zvyšné 1/4 lyžice. bazalka a sezóna soľou a korenie.
- Kura vložte na panvicu a nalejte omáčka. Rozložte zvyšných 1 polievková lyžica. l. Parmazánový syr a takmer všetko omrvinky. Posypte syrom mozzarella a zvyškom strúhanky. Kuracie prsia grilovajte v peci, až kým nebude syr sa roztopí, 1 – 2 minúty
