Potešte sa davom na večierku pomocou miniatúrnych sendvičov pre slider s šťavnatou zeleninovou náplňou a chrumkavým pikantným kuracím mäsom. Pre nich vy budete potrebovať malé buchty sliders. Odrežte ich a opečte aromatické cesnakové maslo. A medzi oboma polovicami buchty kladú cibuľu, paradajky, chrumkavé kurčatá – malé kúsky kurčaťa a hora chutného šalátu z cole kapusta vo fermentovanom mlieku. Chrumkavé kuracie tajomstvo spočíva v jeho dvojitom dýchaní. Roll kura prvýkrát filé v múke s prísadami ochucovadla a potom namočte do zmesi jogurtu s horúcou syrovou omáčkou a druhýkrát rozdrvte v drvenej kukuričné vločky. Potom pridajú vyprážané kurča Unikátna kríza, zatiaľ čo vo vnútri mäsa zostáva šťavnatá a Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. Náročnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
Kuracie prsty
- 700 g. kuracie filé (12 kuracích filé s hmotnosťou 60 g)
- 3 lyžice. repkový olej
- 1 polievková lyžica. kyslý
- 1/4 Čl. siracha omáčka
- 2 lyžice. múka
- 2 lyžičky granulovaný cesnak
- 2 lyžičky granulované cibule
- 2 lyžičky hrubá soľ
- 1 lyžička mleté čierne korenie
- 8 lyžíc. kukuričné vločky (raňajková cereálie)
- 2 paradajky Smotana, tenké plátky
- 1 malá červená cibuľa, jemne nasekaná
Cole pomalý šalát s jogurtom
- Polovica kapusty vylúpaná z pňa sekaný
- 3 lyžice. l. kyslý
- 3 lyžice. l. majonéza
- 3 lyžice. l. kyslá smotana
- 0,5 lyžičky sušený kôpor
- 1/4 lyžičky cesnakový prášok
- 1/4 lyžičky cibuľový prášok
- 1/4 lyžičky paprika
- 2 lyžice. l. jemne nasekané pažítka
- 1 lyžička cukor
- 0,5 lyžičky hrubá soľ
- 3 – 4 mlynček na čierne korenie
- Štipka kajenského korenia
Cesnakové maslo
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo
- 6 strúčikov cesnaku, mleté
- 3 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať s plochými listami
- 12 posuvných bucht rozrezaných na polovicu z boku
Recepty s podobnými prísadami: biela kapusta, rožky na sendviče, kuracie prsia, raňajkové cereálie, sušená cibuľa, paprika, kôpor
Príprava receptu:
- Cole pomalý šalát s jogurtom: v stredne veľkej miske mix jogurt, majonéza, kyslá smotana, kôpor, cesnakový prášok, cibuľový prášok, paprika, cibuľa, cukor, soľ, korenie a kajenský cukor korenie. Porazte dobre, až kým nebude hladký. Pridajte k obväzu nakrájanú kapustu a dobre premiešajte. Zakryte a vložte do chladnička.
- Cesnakový olej: v strednej panvici na Maslo rozpustite na miernom ohni. Pridajte cesnak a poter kým sa aróma neobjaví, 5-6 minút. Potom zamiešajte petržlenovú vňať zmes sa prenesie do malej misky a odloží sa.
- V hlbokej liatinovej panvici zohrejte repkový olej teplota 175 ° C podľa kulinárskeho teplomeru.
- V stredne veľkej miske dobre premiešajte jogurt a omáčku. Sriracha. V inej miske toho istého druhu zmiešajte granulovanú múku cesnak, zrná cibule, soľ a korenie. Granulovaná kukurica nalejte vločky do tretej misky.
- Kuracie mäso nakrájajte na ochutenú múku s malým tlakom. aby filet získal rovnomernejší tvar. Vyber kurča z múky ľavou rukou a zľahka ponorte do tekutej zmesi. Pretrepte prebytok a pravou rukou posúvajte mäso do kukuričných vločiek a tlačte na filé sú úplne zakryté. Preložte obalované kúsky kurča na plech.
- Kuracie mäso opečte na dvoch partiách na obidvoch stranách až do zlatistého farby, 6-7 minút. Hotové kúsky preneste štrbinovou lyžicou na papier uteráky na vypustenie prebytočného tuku.
- Nakrájané buchty namažte cesnakovým maslom. Vyprážajte ich plátok dole na veľkej panvici na miernom ohni, až do zlatohneda, 30 – 45 sekúnd.
- Položte červené cibuľové krúžky na dolné polovice buchty, nakrájané paradajkové a kuracie prsty. Dajte šalát z kapusta a zakryte hornú polovicu buchty. Rozloženie pripravené posúvače na servírovacom tanieri a podávajte okamžite.
