Takmer všetky moje obľúbené a dobroty sa vždy ukážu ako hostia z rôznych krajín. Práve takú kombináciu možno označiť ako novú recept – kuracie srdcia s marinádou v pomalom sporáku. V ústnej vode Španielska vášeň, gruzínska korenitosť a elegancia francúzske jedlo.
Kuracie srdiečka s marinádou
Na varenie kuracieho srdca s marinádou v pomalý sporák potrebujeme:
- Čerstvé kuracie srdcia – 700 – 800 g.
- Červená cibuľa – 1 ks.
- Jadrá vlašských orechov – 3 – 4ks.
Pre „srdcovú“ marinádu:
- biele alkoholizované víno (50 ml)
- sójová omáčka (50 ml)
- zázvor (pár tanierov od koreňa)
- zmes bieleho a čierneho korenia
- strúčik cesnaku.
Kuracie srdcia sú milované svojou stravou, nežnosťou a osobitnou chuťou. “Vnútornosti”. Špeciálna marináda im dá pikantnosť. Keď vy zmiešajte víno so sójovou omáčkou, získate nezvyčajnú chuť, ktorého originalita a závažnosť zlepší korenie, cesnak a zázvor. toto výbušné marinádové srdce sa musí nakŕmiť vášeň “najmenej 3 hodiny. Aj keď je lepšie” v nej stráviť ” noc. “
Varte kuracie srdcia s marinádou v pomalom hrnci je to možné:
Potom, čo sa kuracie srdcia stanú šťavnatými z akcie korenie a marináda, sú pripravené na pečenie. Francúzi ich milujú suší sa v obrúsku a smaží sa zlatohnedou. Ja som rozhodol sa im zveriť zázračný prístroj.
Malý rastlinný olej, červené cibuľové krúžky, šťavnaté srdce a „šťastné plávanie“ v režime „vyprážania“.
Hneď ako sú srdcia takmer pripravené, pridajte vlašský orech orech, nalejte trochu marinády zriedenej vodou, prikryte prikryte a pomalý sporák dajte na pár minút do „kaliaceho“ režimu päť.
Chutné nápady:
Táto misa má dve možnosti: dusené mäso samostatne alebo pomocou zemiaky. Dávam prednosť prvému. Zemiaky sú ideálne na kyslú smotanu variácie, ale s mojou, to znamená, španielska marináda, srdce strácajú elegancia chuti. Najlepšie sa podáva oddelene s jemnými listami. šalát alebo s drobivou ryžou.
Čas varenia
: 25-30 minút
Dávky: 4-5
