Varte v pomalom hrnci indické jedlo z kuracieho tikki masala – kúsky kuracieho mäsa dusené v paradajkovo-smotanovej omáčke s otepľovaním pikantná chuť. Najskôr vložte korenie do panvice, šťouchané paradajky a kuracie mäso, varíme 4 hodiny a pred koncom varenia pridáme smotana smotany a mrazeného zeleného hrachu tak, že iba roztopí, zohriala a zostala jemná. Jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho a podľa chuti Omáčka sa stáva zaujímavou a exotickou. V tomto recepte kurča nevyžaduje predbežné vyprážanie a jedlo sa ukáže viac užitočné. Kuracie maslo posypeme čerstvými bylinkami a podávame s zdobená sladkou ryžou Basmati Nutričná hodnota na jednu porciu: (celkom 4) Kalórie 408, celkový tuk 16 g, nasýtený tuk, proteíny 47 g, uhľohydráty 19 g, vláknina, Cholesterol, mg, sodík, mg, сахар г. 
Time: 4 час. 15 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 kg vykostená koža z kuracích stehien a kostí 2,5 cm
- 1 plechovka 425 g. konzervované paradajky
- 0,5 lyžice. tukový krém
- 1 polievková lyžica. mrazený hrášok
- Basmati ryža, na servírovanie
- Čerstvé lístky koriandra nasekané na servírovanie
- 4 strúčiky cesnaku, nastrúhané
- 5 cm koreň zázvoru, olúpaný a jemne nastrúhaný
- 1 tobolka jalapeno, olúpaná a nasekaná kocky
- 1 polievková lyžica. l. paprika
- 2 lyžičky pozemný koriander
Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, jalapenos, koreň zázvoru, paradajková kaša, hrášok, smotana, koriander, paprika
Príprava receptu:
- Kura vtierajte 1 lyžičkou. soľ a 1/4 lyžičky korenie. V pomalom sporáku objem 4 až 6 litrov. mix cesnaku, zázvoru, papriky, papriky, koriander, paradajky a 0,5 lyžičky. soľ. Pridajte kurča a Zamiešame.
- Zatvorte veko a varte pri maximálnej teplote 4 hodiny, pridanie tukovej smotany a mrazeného hrachu za posledných 15 rokov minút varenia. Podávame s ryžou, posypané koriandrom.
