Losos s citrónom, kaparami a rozmarínom, pečený vo fólii – Podrobný recept na varenie Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Can Okada Čas: 20 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 440 g. (4 porcie po 110 g) filet z lososa bez kože, hrubý asi 2,5 cm
- 1/4 Čl. extra panenský olivový olej
- Morská soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé rozmarínové listy
- 4 plátky citróna
- 4 lyžice. l. citrónová šťava (od asi 1 veľkej citróny)
- 8 lyžíc. l. Stolové červené víno obohatené o Marsala
- 4 lyžičky kapary umyté
Recepty s podobnými prísadami: losos, kapary, červené víno, citrón, citrónová šťava, rozmarín
Príprava receptu:
- Zohrejte panvicu na mierny ohrev alebo predhriať plynový alebo uhlie gril.
- Dajte každý kus lososa dosť na kus fólie veľká na úplné zabalenie rýb. Rybu namažte olivou olej na oboch stranách, sezóna 1/2 lyžičky. soľ a korenie posypeme rozmarínom. Na každý kus rýb dajte 1 plátok citrón, zalejeme 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava a 2 lyžice. l. chyba posypeme 1 čajová lyžička. kapary. Zabaľte ho pevne fóliou.
- Fóliové obálky na grile varíme 8 – 10 minút, kým sa neuvaria. Dajte ryby do fólie tanier alebo v malej miske a podávajte. Nechajte každého človeka rozšíri obálku.
