Palacinta maďarské palacinky s džemom a arašidovým maslom – podrobný recept na varenie.
Autor receptu – Gail Gand (USA) – kuchár a spolumajiteľ chicago reštaurácia TRU
Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 vajcia
- 1/2 lyžice. plnotučné mlieko 1 – 2% tuku
- 1/2 lyžičky soľ
- 1 lyžička granulovaný cukor
- 1/2 lyžice. prémiová múka
- maslo
- Arašidové maslo (homogénne alebo s kúskami orechov)
- Jam (napr. Jahodový džem, malina, marhuľa, broskyňa, slivka, čučoriedka)
- Práškový cukor
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, mlieko, prémiová múka, Arašidové maslo, jahodový džem, práškový cukor, palacinky
Príprava receptu:
- Vmiešajte vajcia a mlieko do stredne veľkej misky. Vmiešajte soľ granulovaný cukor a múka. Odložte na 30 minút.
- Zapnite rúru, aby sa zahriala na 95 ° C a vložte do nej doska na zahrievanie.
- Roztavte sa na nepriľnavej panvici (20 – 25 cm). asi 1/2 lyžičky maslo na miernom ohni. Kedy to je? peny, nalejte z misky alebo panvy asi 1/8 lyžice. (2 lyžice L.) test. Zdvihnite a otáčajte panvicu, kým sa spodná časť nezakryje. test. Znovu zapaľujte a varte do cesta schmatol a nezhnedol dole. Pomocou špachtle alebo prstov palačinka otočte a smažte, kým na druhej strane nezmení farbu na ružovú. Preneste na vyhrievanú platňu. Tento postup opakujte so všetkým test.
- Vytvorte polevy PBJ (arašidové maslo). Vyberte palacinky z rúry. Namažte každú palacinku tenkou vrstvu arašidového masla a džemu, skrútené slamkou. 4. apríla Servírovacie taniere vložili 2 valcované palačinky. posypať polevový cukor a servírovací recept Exekútor.
