Toto ošetrenie Halloweenu, rovnako ako samotné sviatky, nie je pre slabé srdce. Keďže sú všetci hostia oblečení v zlých duchoch, predstavte ich na tanieri mŕtvy muž. Lebka bude vyrobená zo zabaleného smotanového syra šunka prosciutto a telo – z bravčových rebier, vopred varené na grile alebo v rúre a vírenie párkov špirála. Uprostred hrudníka bude šarlátové srdce sladká paprika. Takáto pôvodná doska na mäso môže spôsobiť najrôznejšia reakcia vašich hostí, ale určite to nikdy nie je забудут. 
Time: 1 hour. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 12 – 14 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Kostra hlava
- 4 prúžky mastnej slaniny, nasekané
- 3 balenia po 240 g. miestnosť so smotanovým syrom teplota
- 250 g strúhaný čedar
- 4 perá zelenej cibule, jemne nasekané
- 250 g tenké plátky prosciutta
- 1 zelená oliva plnená červenou paprikou, nakrájaná na plátky na polovicu
Kostra tela
- 1 stredne červená paprika, olúpaná
- 1 kočík (1 kg.) Horúce talianske párky
- 1 vrstva bravčových rebier nakrájaných na polovicu (približne 13 mm) rebrá)
- 1 kg hotové bravčové mäso rozdrvené na kúsky
- Krájaná bageta a rôzne druhy sušienok na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: kupat (párky na smaženie), bravčové mäso, šunka, parmská šunka, slanina, syr čedar, zelená cibuľa, korenie sladké, olivy
Príprava receptu:
- Hlava skeletu: na panvici s nepriľnavým povrchom smažte slaninu do zlatohneda a ostrý, 7-8 minút. Pomocou štrbinovej lyžice preneste slaninu do doska potiahnutá papierovou utierkou.
- Do veľkej misky vložte smotanový syr, čedar, cibuľu, slanina, trochu soli a mletého korenia a dôkladne premiešajte. Položte syrovú hmotu na pergamen a dajte ju rukám tvar lebky, potom zabalte lebku do prosciutto.
- Vytvorte 2 otvory pre oči a nalepte polovice olív. Stláčajte stred tváre, aby ste si vytvorili nos a urobili to nižšie. zahĺbenie, aby sa vytvorila ústa. Vložte do chladničky syr asi 20 minút nestvrdne.
- Gril zapáľte alebo ho zohrejte na mierne teplo. grilovacia panvica. Pravidelne otáčajte celé papriky ho, až kým sa nezmäkne a neobjavia sa spálené znaky, asi 10 minút. Nakrájajte korenie na jednej strane od stonky k tip, aby sa jeden dlhý kus korenia. poter klobása z jedného kusu na oboch stranách, kým nie je úplne uvarená, 10-12 minút.
- Telo skeletu: na vrch položte lebku syra dosky alebo riady. Položte červený korenie tesne pod hlavu a zľahka ohnite ho do tvaru srdca. Vrstvy rebier rozložte po stranách od srdca s kosťou, aby vyzerali ako hrudník. Pod hrudník položte klobásu tak, aby sa podobala čreva.
- Vyplňte priestor medzi črevami, srdcom a hrudníkom bunka s kúskami bravčového mäsa, ak je to potrebné, ktorá ich strká pod orgány. Vložte do chladničky, kým nie je pripravený na podávanie.
- Podávame s plátky bagety a sušienkami.
