Mäsový chlieb sa považuje za tradičné nemecké jedlo. Ale vlastne v takmer každej kuchyni na svete nájdete niečo podobné poprava. Ľahko sa varí s mnohými polevami taký chlieb je vhodný ako vynikajúca voľba pre sendviče jedlá a výmena nudených koláčikov. Podľa kulinárskych historikov autorstvo jedla s podobným receptom patrí starým Rimanom, ktorí žili päť storočí pred Kristom. Ale meno priniesol mu svetovú slávu mäsový chlieb prijatý v Англии. 
Time:1 hodinu 50 minút Náročnosť: ľahká, porcie: 4-6, použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 ks 15 cm kukuričné tortilly
- 450 g mleté hovädzie mäso
- 450 g mleté bravčové mäso
- 2 veľké vajcia, jemne bite
- 1 malá cibuľa, rošt
- 1 strúčik cesnaku, jemne nasekajte
- 1 lyžička chili prášok
- 1 lyžička mletá rasca
- 1 polievková lyžica. nakrájané nakrájané paradajky so zelenými chilli papričkami, vypite šťavu
- 230 g. smotanový syr nakrájaný na 4 obdĺžniky tyčinky
- 0,5 lyžice. nakladané papriky nakrájané na jalapeno plátky
- 1 polievková lyžica. kečup
Recepty s podobnými prísadami: tacos, tortilla, mleté mäso hovädzie mäso, mleté bravčové mäso, vajcia, cibuľa, cesnak, chilli korenie, rasca, paradajky, smotanový syr, jalapenos, kečup
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C a položte papier na plech na pečenie pečenia.
- Dajte koláče v kuchynskom robote do stavu omrvín a nalejte ich do veľkej šálky. Pridajte mleté hovädzie a bravčové mäso vajcia, cibuľa, cesnak, chilli, rasca, 0,5 lyžice. paradajky, 1 lyžička soľ a 0,5 lyžičky korenie. Miešajte rukou, až kým nebude hladký. konzistencie.
- Výsledná zmes sa dá na pripravenú panvicu a ruky mu dávajú tvar guľatiny s rozmermi 30 cm x 7,5 cm depresia uprostred “guľatiny” po celej jej dĺžke. Vložte syr a navrch je jalapenos. Zatvorte plnku mletého mäsa, uistite sa, že je všetko úplne zapečatené; by mal dostať bochník 30 cm x 10 cm.
- Zmiešajte kečup a zvyšných 0,5 lyžice. paradajky v šálke stredná veľkosť. Pomocou lyžice natrite celú zmes povrch mäsa.
- Pečieme asi 1 hodinu, kým teplota vnútri mäsa nedosiahne rysku 74 ° C. Nechajte vychladnúť 10 minút skôr potom položte na misku nakrájanú na plátky.
