Zdá sa, že táto mexická polievka je špeciálne navrhnutá varenie v pomalom sporáku (pomalý sporák). Koniec koncov, okrem toho nepopierateľné plus vo forme hotovej teplej večere po pracovnom dni pri tomto spôsobe prípravy všetky jeho zložky, ktoré dosť veľa, dlho miznúce, pomaly si vymieňajú chute. Kuracie polievky okrem kurčiat obsahujú aj mnoho ďalších prísad, ktoré dávajú miske mexický charakter. Jedná sa o paradajky a čierne fazuľa, cibuľa a paprika, sladké aj korenené. polievka Ukazuje sa, že je veľmi uspokojivý a dosť silný, najmä ak sa podáva ho podľa všetkých pravidiel mexického sviatku s množstvom zálievok vo forme avokáda, strúhaných syrov, koláčov, zelenín, kyslej smotany друзьями: 
Time: 5 час. 15 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 12 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 celé vykostené kuracie prsia bez kože
- 1 lyžička chili prášok
- 1 lyžička mletá zira
- 1 plechovka 800 g. celé alebo nakrájané na konzervy paradajky vo vlastnej šťave
- 3 lyžice. ľahko osolené kuracie vývar (alebo viac, ak máte ako tenšia polievka)
- 1 plechovka 425 g. čierne fazule, vypustite tekutinu, fazuľa vypláchnuť
- 1 plechovka s hmotnosťou 283 g. konzervované paradajky s chilli papričkami, nakrájaný
- 120 g. paradajková pasta
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 červená paprika, olúpaná a nasekaná
- 1 žltá paprika, olúpaná a nasekaná
- 1 konzervované korenie, konzervované v omáčke adobo
- Polovica limetovej šťavy
- Na servírovanie: avokádo, kyslá smotana, strúhaný syr, drvené tortilla chips a čerstvé lístky koriandra
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, chilli korenie, rasca, paradajky, vývar, čierne fazule, chilli papričky, paradajka cestoviny, cibuľa, paprika, chipotle korenie v omáčke adobo, limetová šťava, avokádo, kyslá smotana, syr, tortilla, hranolky, koriandr
Príprava receptu:
- Vložte kurča do pomalého hrnca. Posypte chilli, prášok, Zira, soľ a korenie. Pridajte paradajky, kuracie mäso, čierne fazule, paradajky s chilli papričkami, paradajkovou pastou, cibuľou, chipotle a paradajkami sladké červené a žlté papriky. Miešajte, prikryte a varte 5 hodín pri vysokej teplote alebo 8 hodín pri nízkej teplote zahrievanie.
- Pridajte limetkovú šťavu. Dajte kurča na tanier as 2 nakrájajte vidlice na kúsky (alebo nasekajte jemne). Vráťte kura v pomalom hrnci podľa potreby ochutnajte a soľ korenie.
- Podávame horúce v miske s avokádom, kyslou smotanou, nastrúhaným syrom, nasekané tortilla chipsy a lístky koriandra!
