Táto misa plná stredomorských chutí je inšpirovaná Souvlaki tradičné grécke jedlo – špízy na mäso alebo hydina marinovaná v zmesi olivového oleja, oregana, cesnaku a korenie. Ale pretože misa je predovšetkým zdravé jedlo v misa, potom sa kurča v chutnej zmesi uvarí v pomalom hrnci. Ukázalo sa nielen chutné, ale aj veľmi rýchle. A zostávajúce varíme kuskus z kuracej tekutiny, ktorá sa stane základom misy. Zber misky vložením jogurtovej omáčky, kuskusu do misky a zdobením na kuracie plátky a grécky šalát z uhoriek, paradajok, оливок, феты и зелени. 
Time: 50 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 700 kg kuracie prsia a kosti bez kože, plátky 1 cm.
- 1 polievková lyžica. kuskus
- 0,5 lyžičky sušené oregano
- 0,5 lyžičky paprika
- Štipka vločiek červenej papriky
- 1/4 Čl. + 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
- Strúčiky cesnaku strúhané
- 1 polievková lyžica. mastný grécky jogurt
- Šťava 1 citrón
- 1 nasekanú uhorku
- 1 polievková lyžica. cherry paradajky nakrájané na 4 časti
- 0,5 lyžice. nakrájané olivy bez semien
- 0,5 lyžice. rozpadla sa feta
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé kôpory
- Špeciálne vybavenie: multicooker s objemom 6-8 l.
Recepty s podobnými prísadami: kuskusové krúpy, kuracie prsia, oregano paprika
Príprava receptu:
- V miske multicooker s objemom 6 litrov. zmiešajte oregano, papriku, vločky z červenej papriky, 1/4 lyžice. olivový olej, 2 strúčiky cesnaku a 0,5 lyžice. vody. Pridajte kurča, 2 lyžičky. soľ a trochu zeme čierne korenie a premiešajte, aby sa zmes dobre natierala kurča.
- Podľa pokynov výrobcu zatvorte veko a pripravte sa pomalý sporák do práce. Nastavte režim tlakového hrnca a varte, keď vysoký tlak 3 minúty. Po ukončení cyklu tlakového hrnca – riaďte sa pokynmi výrobcu na rýchle uvoľnenie tlaku a – počkajte na dokončenie cyklu rýchleho resetovania. Pozor nie spálite zvyšnú paru, odomknite a otvorte kryt.
- Kura premiestnite do stredne veľkej misky a vypnite pomalý sporák. Do pomalého hrnca pridajte kuskus, 0,5 lyžičky. soľ a mleté čierne korenie a zmiešajte s horúcou tekutinou. Zatvorte sklenené veko a nechajte kuskus variť, kým nebude bude mäkká a svieža, 6-7 minút. Povoľte vidličkou.
- Medzitým v malej miske zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu, zvyšný klinček cesnaku a 2 lyžice. l. vody. Distribuovať 1/4 lyžice. jogurtovej omáčky na dne taniera. Na vrchol položte štvrtinu kuskusu, uhorky, paradajky, olivy a. Položte ďalšie tri rovnakým spôsobom. časti. Posypte každú porciu kôprom a posypte zvyšnými 2 Art. l. olivový olej.
