Muškátový kastrol

recept na mušle s bylinkami kastról recept z slávky s bylinkami

Nízkokalorické mušle môžu byť chutné, ak ich kombinujete paradajky a bylinky. Pridajte pikantnú ostrosť cesnaku a Kastrol Stredomoria bude vynikajúcim predjedlom na romantickú večeru.

Mušelica s bylinkami

Na prípravu kastrolu potrebujeme:

  • olúpané slávky 0,5 kg
  • paradajka 2 ks
  • strieborný luk 1 ks
  • strúčiky cesnaku 1-2
  • greeny: petržlen, koriandr, kôpor 4 vetvy
  • 3 vajcia
  • olivový olej 4-5 polievkové lyžice
  • paradajková pasta 1 čajová lyžička
  • citrónová šťava 3 polievkové lyžice
  • rasca, soľ, mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Môžete si urobiť romantický kastrol mušlí takto:

Opláchnite slávky, nalejte citrónovú šťavu, ochutte čiernou farbou mleté ​​korenie, rasca a soľ. Mušle nechajte niekoľko hodín marinovať.

Po uvarení paradajok vriacou vodou odstráňte z nich šupku a nakrájajte malé kocky.

Brúsime striebornú cibuľu a cesnak a opečieme olivový olej 3 minúty, pridajte petržlen, koriandr a kôpor. Varte na miernom ohni ďalších 1-2 minút.

Nakrájané paradajky pridajte skôr do voňavých zelenín lyžicu paradajkovej pasty a nalejte 1/2 šálky vody. Duste 5-7 minút na miernom ohni, solené podľa chuti.

Oddeľte biele a porazte ich soľou. pridať žĺtky a dôkladne premiešajte.

Samostatné šľahanie zaručuje nádheru rajnice.

Pripravenú pekáčku namažte maslom a vložte mušle. Pridajte zeleninovú arómu a sezónu 1/4 proteín-žĺtok, premiešajte a vyhladzujte.

Na vrchole s našuchoreným klobúkom rozdeľte zvyšné vajíčko hmota.

Lahodnú kastrol posuňte do rúry, predhriatej na 180 stupňov po dobu 10-15 minút (až do zlatistosti hnedá).

Podávajte na horúcom kastrole s ľahkým kapustovým šalátom Móla.

Chutné nápady:

Ak stále máte lístie škrupiny, otvorím tajomstvo, upiecť je to možné v krídlach! A aké prekvapenie toto jedlo spôsobí …

Ste si istí, že mušle sú škaredé, môžu iba zavrčať? vyskúšať uvarte mušle v cesnakovej omáčke a negatívne názory sa určite zmenia!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: