Toto 3-poschodové ružové majstrovské dielo bude určite v centre pozor na akúkoľvek hostinu. Bezpodmienečne sa podmaní jasne ružová farba srdce každej malej princeznej, tento dezert je však vynikajúci sa zmestia na tematickú párty, napríklad v štýle Barbie alebo pôvab, alebo bude mimo miesta na ľubovoľnom večierku. Okrem toho farba glazúra určuje sfarbenie potravín, čo znamená, že môžete donekonečna experimentujte s dizajnom posledného koláča! Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 45 minút Obtiažnosť: stredná Množstvo: 1 koláč V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
shortcakes
- 250 g maslo, izbová teplota
- 3 lyžice. cukor
- 6 veľkých vajec, izbová teplota
- 230 g. (asi 1 polievková lyžica) kyslá smotana, izbová teplota
- 1,5 lyžičky vanilkový extrakt
- 1 citrón, roštová kôra
- 3 lyžice. múka
- 1/3 Čl. kukuričný škrob
- 1 lyžička stolný soľ
- 1 lyžička sóda
glazúra
- 340 g maslo, izbová teplota
- 1 360 g. práškový cukor, preosievanie
- 9 lyžíc. l. mlieko
- 3 lyžičky vanilkový extrakt
- 14 kvapiek ružového sfarbenia potravín (ružový odtieň lístkov)
- Ružové a biele cukríky, na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: maslo, cukor, vajcia, kyslá smotana, vanilkový extrakt, citrón, prémiová múka, škrob, práškový cukor, mlieko
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C.
- Namažte maslom a posypte múkou 23 cm, 15 cm. a 8 cm misa na pečenie koláča.
- Varenie koláče: v miske mixéra, s nainštalovaným maslom rozotrite špachtľou stredne vysoká rýchlosť, kým sa nezíska ľahká vzduchová hmotnosť, asi 5 minút Prepnite na strednú rýchlosť a pridajte vajcia 2 ks Naraz sa pridá kyslá smotana, vanilkový extrakt a kôra citrón, podľa potreby, čistenie stien misy. opatrne premiešajte. Preosejte spolu múku, kukuričný škrob, soľ a sódu. Prepnite miešač na nízku rýchlosť a pomaly pridajte zmes múku na maslo a premiešajte do hladka. kompletné Hnetenie ručne, aby ste sa uistili, že sú všetky ingrediencie cesta dobre premiešané. Rozložte cesto medzi 3 tvary v pomere k ich veľkosti. Vyčistite povrch cesta špachtľou a pečieme takto: 23 cm. koláč na 45 minút, 15 cm. koláč na 35 až 40 minút a 8 cm. koláč na 30 minút alebo do špáradlo vložené do stredu koláča nezostane čisté. Ochladí sa vo formách na izbovú teplotu.
- Príprava glazúry: v mixéri, s nainštalovaným špachtľou, maslo namažte, až kým nedosiahne konzistenciu krému. Pridajte práškový cukor, mlieko a vanilkový extrakt. Zmiešajte nízka rýchlosť po dobu 1 – 2 minút, kým glazúra nezhustne. pridať sfarbenie potravín a vypnite mixér. Rovnomerné používanie špachtle zamiešajte farbu do námrazy.
- Každý koláč zalakujte jednotlivo a trochu zanechajte glazúra na dekoráciu. Pred konečnou montážou sa koláče ochladia tortu.
- Na misku položte koláč s priemerom 23 cm vložte koláč s priemerom 15 cm, do stredu 15 cm. tortu koláč s priemerom 8 cm.
- Ozdoba: pomocou pečiva alebo lyžice rozotrite zvyšnú glazúru okolo základne koláčov a ďalej vrch je 8 cm. tortu. Dokončite zdobenie plátkami. cukroví.
