Dokonca aj začiatočníci vo varení sa dokážu vyrovnať s jednoduchými krokmi táto pokrm s pomalým varením: hustá a vydatná polievka, zvlášť vhodné pre chladné obdobie. Nasledujúci deň chuť ingrediencií sa ešte lepšie skombinuje a hrachová hmota stáva sa jednotnejším. Údená morka dáva polievke čo odlišuje to od ostatných. V prípade potreby je možné vodu vymeniť, napríklad kuracie mäso a tiež znížiť množstvo tekutín, aby bola miska hrubšia. Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 6) Kalórie 359, celkový tuk 3 g, nasýtený tuk g., Proteíny 31 g., uhľohydráty 54 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. Zdieľať s priateľmi:
Čas: 6 hodín 30 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 6 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 lyžice. nakrájanú čerstvú zelenú petržlenovú vňať plus 8-10 stoniek
- 4 vetvičky tymiánu
- 450 g zelený hrášok, roztrieďte a opláchnite
- 1 veľký pór, iba biela a svetlozelená, nakrájajte najskôr na polovicu a potom na tenké polovičné krúžky
- 2 zelerové stonky nasekané
- 2 mrkvy nasekané
- 1 údená morčacie stehno (450 – 680 g)
- 1/4 Čl. beztukový jogurt bez arómy
- 1/2 lyžice. mrazený hrášok, topenie
- Cereálny viaczrnný chlieb na servírovanie (Voliteľne)
Recepty s podobnými prísadami: petržlen, tymián, hrach, pór, zeler, mrkva, morčacie mäso, jogurt
Príprava receptu:
- Stonky petržlenu a tymiánu uviažte do kuchynskej nite, miesto lúč v pomalom variči (multicooker) 5,7 litrov. Pridajte nasekané hrášok, pór, zeler, mrkva, 1 lyžička. soľ a 1/2 lyžičky korenie. Zamiešame. Pridajte morčacie paličky a nalejte do 7 polievkových lyžičiek. vody. Zakryte a dusíme, až pokrájame hrášok a mäso nezmäkne (6 – 8 hodín).
- Odstráňte veľa zelených. Zbavte sa kože a kostí morky, potom roztrhnite mäso na vlákna. Polievku intenzívne premiešajte, nasekajte hrášok a urobte pokrm rovnomernejším. na podľa potreby zrieďte vodou. Vmiešajte nasekanú petržlenovú vňať a asi tri štvrtiny z moriaka. Soľ a korenie.
- Nalejte polievku s polievkovou panvou do misiek. Jemne rozrieďte jogurt vody a lyžicu položte na povrch polievky. pridať rozmrazený hrášok a zvyšné morčacie mäso na vrchole. Ak je to potrebné podávajte s chlebom.
