Hovädzia rolka plnené vajcami
Či už hostesky hostí potešili nový rok – jedlo z mäsa je nevyhnutná dekorácia stola, bez ktorej sa neobídete. Jedinou otázkou zostáva, či variť originálne alebo tradičné jedlá pre nový rok. Na druhej strane najdôležitejšie je jedlo bolo to vynikajúce. V novom roku 2015 ponúkame ako základ jedlo hovädzie mäso a varte gurmánsku sekanú. Celkovo možno povedať, jedlo sa varí hodinu a pol, bezprostredne potom účasť bude potrebná iba tretinu tohto času – zostávajúcu hodinu misa už bude pečená, čím získate vzácne jedlo Čas.
Plnená hovädzia rolka
Ak chcete, aby hovädzie sviatočné role bude potrebovať:
- Vajcia – 5 ks;
- Mleté hovädzie mäso – 1 kg;
- Cibuľa – 2 ks;
- Bobkový list – 3 – 4 ks;
- Petržlen – 1 zväzok;
- Soľ a korenie podľa chuti.
Metóda varenia
Vajcia natvrdo uvarené vopred. Aj za účelom uloženia čas, mali by ste nastaviť rúru na zahriatie na 180 ° C stupňov, takže v čase tvorby teploty valca zodpovedá požadovanému.
Mleté mäso prechádza mlynčekom na mäso s cibuľou, bylinkami a korením a dôkladne sa premieša. Potom sa musí rozdeliť na dve časti rovnaké diely.
Ďalej sa odoberie kus fólie s okrajom, aby to stačilo zatvorte rolku. A prvá polovica výplne ide dole obdĺžnikový tvar. Požadovaný názov receptu je roll, predpokladá, že formulár bude podlhovastý. Avšak môžete fantazírovať. Navyše, ak máte špeciálne krásne jedlo, ktoré chcete použiť, potom môžete dať roll tvar podľa vlastného uváženia, podľa tvaru misky. V mäse pre dno vajec, do ktorých sa olúpajú, sú vytvorené vybrania vajcia. Druhá polovica výplne ďalej uzatvára náš kotúč. A ak jeho tvar je nevyhnutný.
Laurel listy sú umiestnené na hornej časti role a role je zabalená. fólie vo viacerých vrstvách.
Pretože fólia dobre udržuje teplo, môžete ju aplikovať jedlo pre novoročný stôl je horúce, bez ďalšieho kúrenia, ktoré je ďalšie plus receptúry.
Je potrebné poznamenať, že vypchávka s vajcami nie je jediná varenie varenia. Existuje uspokojivejšia možnosť – použitie slanina. Spodok je lemovaný slaninou – na ňom sa ukladá mleté mäso, ktorý sa potom uzavrie so slaninou. Odporúčame vám vyskúšajte obe možnosti varenia alebo dokonca vymyslite vlastné vlastné.
Valec je pred podávaním zdobený zeleňou. Bon chuť!
