Roztrhané mäso sa často používa na výrobu sendvičov. pre toto je zvyčajne dusené mäso na dlhú dobu, kým to nie je ľahké sa rozdelí vidličkou na vlákna a potom sa zmieša s omáčkou a podávaný na buchty. Tento pomalý varič vám pomôže zabiť dva vtáky s jedným kameňom: mäso ihneď dusíme v omáčke a rýchlo ho uvaríme. Kuracie prsia, chladené alebo mrazené, sú tu perfektné. Dusíme v paradajkovej omáčke s pečenými chilli papričkami a korením, roztrhnúť na vlákno a použiť na prípravu chutných сэндвичей.na делиться с друзьями: 
Time: 45 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 plechovka s hmotnosťou 240 g. paradajková omáčka
- 1 plechovka s hmotnosťou 120 g. konzervované zelené chilli papričky, nakrájaný
- 1 kukuričná tortilla, roztrhaná na kúsky
- 1/4 Čl. čerstvý koriander (listy a mäkké stonky) + 2 lyžice. l. nasekané listy
- 1 lyžička chili prášok
- 1 lyžička mletá zira
- 1/4 lyžičky cukor
- 1 lyžička rastlinný olej
- 3 kuracie prsia bez kože a kostí (približne 220 g. každý)
- 1 plátok limetky
- 4 hamburgerové buchty, servírované
Recepty s podobnými prísadami: paradajková omáčka, paprika, tortilla, koriandr, chilli korenie, rasca, cukor, kuracie prsia, vápno, hamburgerové buchty
Príprava receptu:
- Vmiešajte do paradajkovej omáčky mixér, 0,5 lyžice. voda, chilli papričky, tortilla a 1/4 lyžice. koriander. Pridajte chili prášok, zira, cukor, 1/4 h. l. soľ a trochu korenia; brúsiť do hladka konzistencie.
- Namažte spodok misky pre viac vrstiev rastlinným olejom. pridať kuracie prsia a mixérová omáčka. Zamiešajte všetko. Zatvorte kryt – pomalé sporáky a uistite sa, že je parný ventil zatvorený, a – nastavte tlakový hrniec na vysoký tlak na 8 minút. Поpo uplynutí nastaveného času stlačte tlačidlo Zrušiť a uvoľnite para prirodzeným spôsobom, 10-15 minút. (Môžete variť aj v mrazené kuracie prsia s pomalým sporákom: kurča opláchnite ochladte vodu a varte pod vysokým tlakom 12 hodín minút). Odstráňte veko a preneste kurča do misy.
- Keď je horúco, smažte ho. Omáčku priveďte k varu. Kura rozdelte dvoma vidličkami na veľké kúsky a vráťte sa do omáčky, premiešajte. Varte za stáleho miešania zabráňte lepeniu, kým omáčka nezhustne, asi 8 minút. Vypnite pomalý sporák. Keď omáčka prestane vrieť, pridajte nasekané koriandrom a limetkovou šťavou, soľou a korením. slúžiť kuracie mäso s plátkami limetky.
