Panforte je tradičné vianočné jedlá v Taliansku. jeho môže byť porovnávaný s perníkom a koláčom a mäkkým gozinakom. Panforte oceľová pec v kláštore Siena na začiatku minulosti Cieľov. Panforte prekladá z taliančiny ako „silné“ chlieb, “Silný chlieb Sieny dostal svoje meno – prítomnosť voňavého korenia v bohatej zmesi rôznych orechov a sušené ovocie. Metóda varenia panfort je neuveriteľne jednoduchá, ale in výsledkom je pikantný a chutný dezert, ktorý navyše a skladované dostatočne dlho. Pokiaľ však nemáte dostatok vôle uložte ich na dlhú dobu. Nakrájané orechy a sušené ovocie zmiešajte s múka, kakao a korenie a nalejte medový sirup. Pečieme течение получаса и наслаждайтесь! 
Time: В рецептах используются мерныеkapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3/4 Čl. celé lieskové orechy, ošúpané, pražené a sekaný
- 3/4 Čl. celé mandle, toastované a nakrájané
- 0,5 lyžice. kandizovaný pomaranč nasekaný
- 0,5 lyžice. kandizovaný citrón nasekaný
- 6 lyžíc. l. hrozienka
- 0,5 lyžice. prémiová múka
- 1/4 Čl. kakaový prášok
- 2 lyžičky škorica
- 2 lyžičky zázvorový zázvor
- 0,5 lyžičky muškátový oriešok
- Trochu čierneho korenia
- 1 a 1/3 Čl. cukor
- 2/3 Čl. med
- 3 lyžice. l. (45 g) Maslo
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, kandizované ovocie, orechy lieskové orechy, mandle, hrozienka, kakao, škorica, mletý zázvor, muškátový orech orechový med
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 150 ° C. Odnímateľný pekáč Priemer 25 cm, namažte maslom a prikryte jedlom pergamen na dne a po stranách. Papier namažte krémom olej.
- Vo veľkej mise skombinujte orechy, kandizované ovocie, hrozienka, múku, kakao a korenia. V hrnci zmiešajte cukor, med a maslo a varte za mierneho zahrievania na teplotu 120 ° C (približne 8 – 10 minút). Konajúc rýchlo, nalejeme zmes orechov so sirupom a všetko premiešame. Panforte stvrdne veľmi rýchlo, preto zmes okamžite vložte pekáč a rovnomerne ho rozdeľte.
- Pečieme 30 minút. Ready panfort úplne vychladnúť formulár. Potom zabalte a skladujte pri izbovej teplote. Panforte sa najlepšie podáva nasekané na tenké plátky (tiež ako slúžiš košíček).
