Pečené bravčové mäso “Crown” s mletým mäsom a šedým chlebom – detailné zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 3 hodiny. 50 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 10 – 12 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
Bravčové pečené
- Bravčová panenka na kosti (3 – 3,5 kg)
- 5 lyžíc. l. Worcestershire omáčka
- 1 vrecúško (46 g). Suchá marináda so zeleným korením hrášok
- 1 vrecúško (46 g). Ochutené kôprom, bylinkami a cesnakom
Plnená klobása a sivý chlieb
- 4 surové pikantné talianske klobásy na vyprážanie, škrupina vzlietnuť
- 1 taška na prípravu húb s cibuľou
- 450 g ľahko solené kuracie mäso
- 1 (300 g). Konzervovaná húbová polievka
- 1 lyžička sušený tymián
- 1 lyžička sušená majoránka
- 1/3 Čl. čerstvé nakrájané petržlenové listy
- 6 lyžíc. kváskový toastový toast
- Soľ a mleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, kupat (párky na párky) vyprážanie), tymián, majoránka, petržlen, krutóny
Príprava receptu:
- Predhrievajte rúru na 170 ° C bedra: Kombinujte omáčku v plytkej pekáčke Worcestershire, suchá marináda a korenie. Vložte korunu rebier tvar, odizolované kosti. Zabalte konce kostí fóliou, aby nehoreli. Pomocou kuchynskej kefy alebo lyžice, zmes naneste na celý povrch mäsa. Vložte formu do rúry a pečieme 20-25 minút na každých 0,5 kg. mäso, asi 2,5 – 3,5 hodiny.
- Kyslá náplň z šedého chleba: vo veľkom striebornom, mleté mäso zhnednite po dobu 5 minút. pridať cibuľa a šampiňónová polievka, kurací vývar a šampiňónová polievka. Zmiešajte s tymiánom, majoránkou, petržlenovou vňaťou a krutónmi. sezóna soľ a korenie.
- Vyberte korunu z rúry 45 minút pred dokončením varenie. Vyplňte dutinu zvyškom chleba piecť osobitne. Vráťte pečené mäso do rúry a pečte zostávajúcich 45 minút. Preneste korunku na misku a vyberte ju fólie.
