Pečené rebrá z rúry na pečenie vo fólii

Pečené bravčové rebrá v rúre vo fólii – chutné jedlo. Pri varení vo fólii sa mäso máčí vo vlastnej šťave a chuť vývaru na báze bieleho vína. Výsledné rebrá získané veľmi mäkké, jemné, šťavnaté a voňavé. pečenie v glazúre z nich robí ešte krajší a chutný. с друзьями: Time: 3 час. plus čas marinovanie Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 8 – 1 0 Používané recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

Marináda na trenie za sucha

• 2 taniere z bravčových rebier
• 8 lyžíc. l. hnedý cukor
• 3 lyžice. l. hrubá soľ
• 1 polievková lyžica. l. chili prášok
• 1/2 lyžičky mletý čierny korenie
• 1/2 lyžičky kajenský korenie
• 1/2 lyžičky jalapeno korenie chilli korenie
• 1/2 lyžičky koreniny pre morské plody
• 1/2 lyžičky suchý tymián
• 1/2 lyžičky cibuľový prášok

Hasiaca kvapalina

• 1 polievková lyžica. biele víno
• 2 lyžice. l. ocot bieleho vína
• 2 lyžice. l. Worcesterová omáčka
• 1 polievková lyžica. l. med
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané

Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, korenie chilli, cibuľa prášok, mleté korenie, korenie na ryby, tymián, víno biely med

Príprava receptu:

1. V miske premiešajte všetky suché prísady a dobre premiešajte. Položte každú rebrovú platňu na hrubú hliníkovú fóliu, ktorá leží lesklou stranou nadol. Posypte veľa rebier korenie na každej strane. Votrite ich do mäsa. Zabaľte rebrá a vložte ich do chladničky, aby marinovali najmenej 1 hodinu.
2. V špeciálnej mikrovlnnej rúre zmiešajte všetky ingrediencie hasiace kvapaliny. Vložte mikrovlnnú rúru na 1 min. na maximálna teplota.
3. Predhrejte rúru na 120 ° C. Rebrá položte na plech. Rozviňte fóliu na jednej strane každej zabalenej stuhy rebra a do každej nalejte polovicu chladiacej kvapaliny. náklon plech na pečenie na rovnomerné rozdelenie chladiacej kvapaliny. Rebrá pečieme v rúre 2 hodiny 30 minút.
4. Nalejte zostávajúcu zhášaciu kvapalinu do stredného hrnca. Veľkosť. Priveďte do varu a uvarte do polovice do konzistentnosti sirup. Rebrá namažte glazúrou. Položte ich na plech na pečenie a pečieme, až kým námraza nie je karamelizovaná.
5. Každú stuhu nakrájajte na kúsky pomocou dvoch rebier. liať zvyšnú horúcu polevu v miske a do nej ponorte rebrá Výborne sa hodí k tmavému pivu Recept na hovädzie rebrá vo veľkom štýle “Zem”.