Perník je jedným zo symbolov Vianoc a jeho obraz môže byť zachytiť nielen figúrky z perníkov, ale aj ďalej veľký sviatočný koláč. Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť taký tortu, je z cupcakes. Vložte zázvorové koláčiky vedľa seba ľudský tvar a top s čokoládovým zázvorovým krémom medzi košíčkami neboli žiadne medzery a postava vyzerala celá. Ozdobte perníkového muža rôznymi sladkosťami a cukrovinkami, dať mu tvár a gombíky a urobiť obrysy kráľovského glazúra. Taký tortu povzbudí každého svojim vzhľadom a jeho podobou nemusia to ani rezať. Len oddelte košíčky od muža a наслаждайтесь. 
Time: 1 hour. obtiažnosť: Ľahké porcie: 24 ks. (2 cupcakes na porciu) V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Zázvorový krém
- 440 g. (2 polievkové lyžice) Nesolené maslo, miestnosť teplota
- 3 lyžice. l. melasa bez konzervačných látok
- 1 polievková lyžica. l. pasta z čokoládových orechov, napríklad Nutella
- 3 lyžice. práškový cukor
- 0,5 lyžice. nesladené kakao
- 1 lyžička zázvorový zázvor
- 1 lyžička prírodný vanilkový extrakt
- 1/4 lyžičky soľ
Perník muž
- 48 mini cupcakes (najlepšie zázvor), papierové formy vzlietnuť
- Rôzne sladkosti, žuvacia marmeláda a kráľovská poleva na zdobenie
- Špeciálne vybavenie: veľké a ploché servírovacia miska, veľká taška na pečivo so špičkou hviezda a malá pekárenská taška s jednoduchým oblúkom tip
Recepty s podobnými prísadami: maslo, melasa, pasta z čokolády, práškový cukor, kakao, mletý zázvor, vanilkový extrakt
Príprava receptu:
- Pre zázvorový krém: Vo veľkej mise porazte mixér stredne rýchle maslo, melasa a orechová čokoláda vložte do homogénnej konzistencie. Zoškrabte zmes zo strán misky. Pridajte ľadový cukor, kakao, zázvor, vanilku a soľ a opražte mierne nízka rýchlosť, ktorá sa zvyšuje s pridaním prísady. Metla pre stredne vysokú rýchlosť niekoľko sekúnd, kým sa krém nestane úplne homogénnym.
- Pre perníkovcov: Vložte košíčky na misku tvar muža (pripravte asi 14 šálok koláčov) hlava, 14 cupcakes na ruky a hrudník a 20 cupcakes na brucho a stop).
- Krém preneste do veľkého vrecka na pečivo so špičkou hviezdy a kvapky s kučerami, veľkoryso pokrývajú vrcholy každého z nich košíček (krém na každom košíčku by sa mal dotýkať krému na susednom košíčky). Potom vyplňte medzery krémom. Ozdobte osobu cukrovinky a sladkosti. Naplňte malú pečivovú tašku okrúhla špička s kráľovskou polevou a ozdobným perníkom muž podľa vôle.
