Krásne a chutné porciek s meniteľnými košíčkami s viac hustá báza vo forme mäkkého perníka a vlhka, lepkavé brusnicové vrcholy v javorovom sirupe. Každá zložka tento dezert obsahuje zaujímavú prísadu ako hnedá maslo – vyprážané maslo, ktoré dodáva teplé arašidy nádych koláča. Pridajte ho do perníkového cesta a do sirupu a do karamelová omáčka na servírovanie. Zabrániť pečeniu brusníc vznášal sa na povrchu cesta a pri servírovaní ležal na košíčku krásna poleva, nezabudnite ju nasekať na kúsky. Rozložte dno formulárov so sirupom a nalejte na vrch perníkového cesta. po hotové košíčky z foriem odveďte na taniere a získajte skutočné estetické potešenie z ich elegantného vzhľadu. mrholenie karamelovou omáčkou a užívajte si. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 2 hodiny. 20 minút Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 6 Cupcakes B recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
vdolky
- 1/3 Čl. maslo
- 1/4 Čl. hnedý cukor
- 1/4 Čl. javorový sirup
- 1/4 Čl. trstinová melasa
- 1/4 Čl. brusnicová alebo jablková šťava
- 1 polievková lyžica. l. jemne nastrúhaný čerstvý zázvor
- 2 lyžičky jemne nastrúhaná citrónová kôra
- 1 polievková lyžica. prémiová múka
- 3/4 lyžičky sóda
- 3/4 lyžičky zázvorový zázvor
- 1/4 lyžičky klinčeky
- 1/8 lyžičky muškátový orech mletý
- 1 veľké vajíčko, jemne zbité
Sirup a ovocie
- 1,5 lyžice. čerstvé alebo mrazené brusnice
- 1/3 Čl. granulovaný cukor
- 1/4 Čl. maslo
- 1/4 Čl. hnedý cukor
- 1/4 Čl. javorový sirup
Karamelová omáčka z hnedého masla
- 0,5 lyžice. maslo
- 3 lyžice. l. voda
- 1 polievková lyžica. cukor
- 3 lyžice. l. biely kukuričný sirup
- 0,5 lyžice. šľahačka
- 1 lyžička vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, brusnice, brusnicový džús, jablkový džús, javorový sirup, melasa, citrón kôra, mletý zázvor, muškátový oriešok, klinčeky, hnedá maslo, smotana, vajcia
Príprava receptu:
- V panvici na miernom ohni rozpustite maslo do neprestáva peniť a nezhnedne. kmeň maslo cez tenká alebo papierový kávový filter.
- V čistom hrnci na horúcom ohni varte, nie miešaná voda, cukor a kukuričný sirup. Pokračujte vo varení sirup bez zakrytia panvy a občasné navlhčenie steny steny s vodou, až do jantáru. Vyberte panvicu zo sporáka a zamiešajte krém (nespaľujte horúcou parou). miešať hnedé maslo a vanilka. Ochlaďte omáčku na izbovú teplotu a vložte do chladničky Exit: asi 1,5 lyžice. Omáčka je možná používať teplú alebo izbovú teplotu a uchovávať v do dátumu exspirácie krém.
- Predhrejte rúru na 170 ° C. Ropa s objemom 6 objemov 150 ml. a položte ich na plech.
- V kuchynskom robote nasekajte brusnice granulovaný cukor. V panvici na miernom ohni zohrejte maslo, až kým nezastaví penenie a zhnedne. Pridajte hnedý cukor a javor sirup a miešajte do hladka. liať sirup na ramekine a na vrchu ležia drvené brusnice.
- Roztavte maslo v čistej panvici na miernom ohni, kým nezastaví penenie a nezhnedne. Pridajte javorový sirup, hnedý cukor, melasu a brusnicu alebo jablčnej šťavy a za stáleho miešania variť. Vyberte zo sporáka a nalejte do misky. Pridajte strúhaný zázvor a citrónovú kôru.
- Múka, sóda, mletý zázvor, škorica preosiať do samostatnej misky, klinčeky a muškátový oriešok. Pridajte zmes múky na teplé maslo. premiešajte a miešajte do hladka. Pridajte vajíčko a dôkladne premiešajte šľahačkou.
- Cesto nalejeme na ramekin a pečieme asi 30 minút, kým Tester vložený do stredu košíčku nebude čistý. Chladné muffiny na 15 minút a potom položte na tanier pripravte sirup, ovocie a cesto a uložte ho do chladničky a potom pečieme muffiny a podávame.
