Krevety koktail ozdobí niektorú z vašich strán. To je ľahké varenie a veľmi chutný predjedlo je už populárne ani jeden tucet rokov. Krevety kôra, takže len chvosty varené a podávané s omáčkami. V tomto prípade by krevety mali byť potom bude ich mäso pevnejšie a chutnejšie. Pikantnú omáčku na zázvor varíme na krevety a podávame predjedlo, krásne podávané na servírovacích tanieroch s miskou omáčky или в изящных бокалах. 
Time: 1 hour.10 minút Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6-8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Koktejlová omáčka
- 1 polievková lyžica. chilli omáčka
- 1/3 Čl. pikantný mangový chutney
- 1/4 Čl. nasekané koriander
- 1 polievková lyžica. l. strúhaný lúpaný zázvor
- 1 limetová šťava
krevety
- 2 limety
- 1 polievková lyžica. nasekaný lúpaný zázvor
- 1 zväzok koriandra, iba stonky
- 2 lyžičky semeno koriandra
- 2 lyžičky semeno fenikla
- 1 lyžička semeno zira
- 1 lyžička hrášok čierneho korenia
- 1 kg veľké krevety, ošúpané škrupinami a črevnými žilami (neodstraňujte chvosty)
Recepty s podobnými prísadami: chilli omáčka, chutney omáčka, koriander, koren zázvoru, vápno, koriander, semená feniklu, rasca, čierne korenie hrach, krevety
Príprava receptu:
- Pripravte si kokteilovú omáčku: V malej miske premiešajte chilli omáčka, chutney, koriander, zázvor a limetová šťava. Vložte chladnička 30 minút.
- Medzitým uvarte krevety: Nakrájajte na vápno chuť pomocou škrabky a vložte do panvice, vytlačte šťavu tam vápno a pridajte vylisované limety. Pridajte zázvor, koriandrové stonky, koriander, fenikel, zira, korenie a zalejeme 2 litre. studená voda. Prikryte a privarte; varte na miernom ohni 15 minút. Pridajte krevety, zakryte a vyberte panvicu plechu. Krevety nechajte v panvici 6-7 minút, kým nie sú ready.
- Vypustite krevety a preneste ich do misky ľadu; chladom. Pokrčte krevety na sucho. Podávame s kokteilom omáčka.
