Pilaf so šunkou a fazuľou – podrobný recept na varenie. hodnota jednej porcie: (4 celkom) kalórie 724, celkový tuk 18 g., nasýtené tuky 5 g, proteíny 46 g, uhľohydráty 94 g, vláknina 10 g. cholesterol 101 mg., sodík 363 mg., cukor g. Zdieľať s priateľmi: 
Fotografie potravín: Antonis Čas Achilleos: 35 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,5 – 2 lyžice. nakrájaná údená šunka
- 1,5 lyžice. blanšírovaná ryža
- 2 plechovky konzervovaných bielych fazúľ
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 1 stredne cibuľka nakrájaná na kocky
- 1 stredne zelená paprika, krájaná kocky
- 3 stonky zeleru, nakrájané na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, kotleta
- Hrubá soľ
- Horúca omáčka
Recepty s podobnými prísadami: ryža, biele fazule, šunka, korenie sladký, cesnak, zeler, cibuľa
Príprava receptu:
- Na predhriatej panvici so silným dnom smažte zeleninu: cibuľu, paprika, zeler, cesnak, asi 7 minút, na soľ.
- Varte pilaf: zmiešajte ryžu, šunku, fazuľu a 2 lyžice. vody. Priveďte do varu, premiešajte a varte, znižujte teplo do ryža nezmäkne, asi 15 až 20 minút. Vyberte zo sporáka a dajte postav sa.
- Usporiadajte pilaf po častiach, nalejte horúcou omáčkou, vôle.
