plnený bravčové mäso so špenátom a syrom
Plnené mäso sľubuje, že bude skutočné pochúťka. Šťavnaté bravčové mäso bude nielen mäkké, ale aj mäkké užitočné, ak ho pripojíte V pôvodnom recepte syr a klobása sú zahrnuté. Vynikajúce ingrediencie, aby bola večera chutná a slávnostné.
Plnené bravčové mäso so špenátom a syrom
Na varenie plneného mäsa bude potrebovať:
- bravčová panenka 1 kg
- špenát 2 zväzky
- kôpor greeny 2 vetvy
- smotanový syr 200 g
- klobása alebo šunka 200 g
- varené vajce 2 ks
- cibuľa 1 ks
- olivový olej
- citrónová šťava 1 lyžica
- soľ, mleté korenie podľa chuti
Plnené mäso môžete variť so špenátom a syrom. takto:
Prípadne môžete ponúknuť použitie v recepte jahodový špenát. Novinka našich záhrad zaujme svojou krásou, chuť a dobré. Bobule môžu byť použité pre ozdoby.
Listy špenátu opláchnite tečúcou vodou, nakrájané na malé kúsky. prúžky a dusené v olivovom oleji dve minúty. brúsiť cibuľa, nakrájajte vajcia na plátky a syr a klobásu (šunka) tenké plátky.
Opláchnite bravčové mäso, kúsok nakrájajte na polovicu a nie rezanie až do konca, rozbaľte. Mäso prikryte lepiacou fóliou a Opatrne zbite 7-10 mm do rovnej vrstvy. Osolte mäso a korenie, pokvapkajte citrónovou šťavou.
Nasaďte plátky klobásy na mäso pripravené na vypchávanie alebo šunka, dusené listy špenátu, nakrájaná cibuľa, plátky vajec a plátky syra. Posypeme nasekaným kôprom.
Mäso nakrájajte na pevnú rožku a zviazajte kulinárskou niťou. Plnené bravčové mäso položte na plech na pečenie, namazané olivovým olejom. Pečieme v predhriatej na 180 stupňov rúra 30-35 minút. Pri pečení nezabudnite mäso zaliať vylúčená šťava – to dodá ďalšiu šťavnatosť a dá prekrásna zlatá kôra.
Hotovú rolku uvoľnite, nakrájajte na plátky a podávajte na stôl pomocou akéhokoľvek bočného taniera.
Chutné nápady:
Ako inak prekvapiť hostí? Odporúčame variť uhorky s omáčkou z smútkov. Určite ste sa týmto rozmaznali svojim blízkym!
