Chowder je populárna krémová, zeleninová a rybia polievka alebo morské plody. Byť pred storočiami guláš námorníkov a rybári migrovali do reštaurácií a takmer sa stali pochúťka. Dokonca aj jeho bohatá rybia aróma spôsobuje bujnú chuť k jedlu, čo môžem povedať o vynikajúcej chuti! Varte v pomalá varná doska s lososom, zeleninou a bylinkami. Najprv vyplňte šalátová šťava zelenina (napriek exotickému názvu je to len tak iba vývar zozbieraný po uvarení mušlí) a varíme pár hodín. A pol hodiny pred pripravenosťou pridajte ryby do polievky a жирные сливки. 
Time: 4 час. 20 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 0,5 kg filet z lososa (pokiaľ možno divoký) bez kože, krájaný pre 4 kusy
- 3 lyžice. konzervovaná múčka alebo mierne solená šťava kurací vývar
- 450 g nakrájané červené zemiaky
- 2 mrkvy, tenké plátky
- 2 stonky zeleru, tenké plátky
- Nakrájanú polievku
- 2 strúčiky strúhaného cesnaku
- 12 pobočiek kôpru a nakrájaného kôpru na servírovanie
- 12 vetvičiek petržlenu
- 6 tymiien tymiánu
- 2 bobkové listy
- 1 široký pás citrónovej kôry
- 0,5 lyžice. tukový krém
- Nasekané pažítka, na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: losos, mušľová šťava, zemiaky červená, mrkva, zeler, smotana, pažítka, petržlen, bobkový list, tymián, citrónová kôra, kôpor
Príprava receptu:
- Nalejte mušľovú šťavu do strednej mikrovlnnej misky a zahrievajte 5 minút, aby bola veľmi horúca.
- Medzitým v 6 litrovom pomalom hrnci. posypeme zemiaky mrkva, zeler, cibuľa a cesnak. Zviazajte kôpor petržlen, tymián, bobkový list a citrónová kôra a pridajte do zeleniny. Nalejte do mušľovej horúcej šťavy; zavrite a varte maximálne teplota 3,5 hodiny.
- Ryby trieť 1,5 lyžičky. soľ a 0,5 lyžičky korenie. Pridajte tuk smotanu na zeleninu v pomalom hrnci, potom čiastočne ponorte lososa do kvapalina. Zatvorte a varte ďalších 30 minút.
- Vyberte zeleň; posypte soľou a korením. slúžiť so zelenou cibuľkou a kôprom.
