Grilovať jemné kotlety z jahňacieho ramena, ktoré predtieraný a marinovaný niekoľko minút v – zmesi marinády tandoori, ideálne na grilované mäso a – malé množstvo jogurtu. Kotlety sa vyprážajú za pár minút po oboch stranách sú veľmi šťavnaté a aromatické. slúžiť s grilovanými cherry paradajkami a zelenými fazuľami a jogurtová máčacia omáčka. Zelenina zmiešaná s korením a vyprážané v obale z fólie, v ktorom sú chutné Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 41 0, spolu tuky 28 g., nasýtené tuky g., proteíny 28 g., uhľohydráty 13 g., vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g priateľom: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 prírodné kotlety z jahňacieho ramena (180 – 200 g. každý; 1 cm hrubá.)
- 2 lyžice. l. rastlinný olej + voliteľné na grile
- 2 lyžice. l. dokončená tandoori marináda
- 1/4 Čl. + 1 polievková lyžica. l. obyčajný grécky jogurt s tukom 2%
- 2 lyžice. l. nakrájané čerstvé koriander + dodatočne na krmivo
- 3 strúčiky cesnaku (1 strúčik jemne nastrúhaný, 2 – jemne strúhaný) nasekané)
- 1 lyžička čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 450 g zelené fazule, nakrájané na polovicu
- 1,5 lyžice. cherry paradajkami
- 1,5 lyžičky nahrubo nasekané semeno
Recepty s podobnými prísadami: jahňacie, paprika, fazuľa chilli, cherry paradajky, rasca
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na mierne teplo a ľahko namažte rošt z rastlinného oleja.
- Zmiešajte tandoori marinádu a 1 polievkovú lyžicu. l. jogurt v malej miske. Posypte jahňacie kotlety soľou a čiernym korením. Rozotrite ich všade povrchy s jogurtovou zmesou. Nechajte ležať pri izbe teplota 10 minút.
- Medzitým v malej miske premiešajte zostávajúce 1/4 lyžice. jogurt s 1 polievkovou lyžicou. l. voda, koriander, strúhaný cesnak, citrónová šťava, 2 štipka soli a mletého čierneho korenia.
- Vo veľkej mise skombinujte fazuľové struky, cherry paradajky, rastlinný olej, nakrájaný cesnak, zira semená, 1 lyžička. soľ a trochu mletého čierneho korenia. Rozotrite zeleninu na veľký list hustá fólia. Spojte krátke konce fólie a zložte ich, zapečatiť; zložte ostatné strany tak, aby sa vytvorili Balík.
- Položte balík na gril a smažte, až kým zelenina nebude mierne vyprážané a paradajky nezačnú praskať, asi 10 minút.
- Vyprážajte jahňacie kotlety na každú stranu 2-3 minúty nízka teplota. Jahňacie mäso a zeleninu rozmiestnite na tanieroch. posypať koriandrom a podávajte s jogurtovou omáčkou.
