Pruh je biely, prúžok je čierny. Trochu smútku, nie je pravda je to? Ale čo keď sa čierna a biela prekrývajú, aby sa dostali tmavšia stuha s bielym okrajom je už oveľa zaujímavejšia! striedavý svetlé a tmavé vrstvy sa môžu experimentovať s konečnou formou a piecť vanilkovo-čokoládové sušienky ako ozdobu a miesto cti. Tu sú navrhnuté dve možnosti – okrúhle špirálové cookies a obdĺžnikové cookies podobné kúsok prúžkovanej stuhy, ale existuje mnoho ďalších možností. Neváhajte a dajte si predstavivosť zadarmo! Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 4 hodiny. Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 72ks Recepty používajú objemové nádoby s objemom: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Vanilkové pečivo
- 0,5 lyžice. granulovaný cukor
- 2 lyžice. l. práškový cukor
- 1/4 lyžičky jemná soľ
- 1 veľké vajíčko
- 1 a 1/4 lyžičky mäta alebo vanilkový extrakt
- 220 g maslo, izbová teplota
- 2 lyžice. prémiová múka
Čokoládové cesto
- 1 a 1/4 čl. granulovaný cukor
- 3/4 Čl. prírodný kakaový prášok
- 1/4 lyžičky jemná soľ
- 220 g maslo, izbová teplota
- 1 veľké vajíčko
- 1,5 lyžice. prémiová múka
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, vajcia, mäta kakaový extrakt
Príprava receptu:
- Vanilkové cesto: V šálke strednej veľkosti premiešajte oboje cukor a soľ. V inom malom šálku porazte šľahačkou. spolu s extraktom mäty piepornej. Použitie ručnej elektrickej vo veľkej mise, maslo porazte do hladka textúru. Keď rozšľaháte, postupne pridajte zmes cukru a šľahajte asi 1-2 minúty. pred prijatím vzduchu svetlá konzistencia farieb. Vypnite mixér a všetky vypnite Na stenách premiešajte späť do misy. Pridajte zmes vajec a bite do uniformity. Nalejte múku postupne a pomaly miešajte kombinujúce prísady.
- Čokoládové cesto: zamiešajte do strednej misky so šľahačkou cukor, kakao a soľ. S ručným elektrickým miešadlom dovnútra veľká misa, maslo namažte do hladka. Pokiaľ ide o zmiešajte, pridajte kakaovú zmes a pokračujte v šľahaní 1-2 minúty. kým sa nedosiahne bledá vzdušná konzistencia. Vypnite mixér a zmes nalepenú na stenách späť do misy. Pridajte vajíčko premiešajte a bite do hladka. Pomaly pridajte múku miešanie, kým sa zložky nekombinujú.
- Vyberte cesto z misky a rozdelte ho na polovicu. miesto cesto medzi 2 kusmi jemne pomletej pergamenovej múky alebo voskový papier a stočený do obdĺžnika s hrúbkou 25 x 30 cm 6 mm. Plátky cesta / pergamenové vrstvy sa položia listom cesta a vložte do chladničky na asi 2 hodiny alebo cez noc tak, aby bola spevnil. Opakujte s čokoládovým cestom.
- Špirálové sušienky: položte na pracovnú plochu 1 list čokoládového cesta, odstráňte vrchnú vrstvu pergamenu. s cesto jemne pretrite studenou vodou. Dajte na prácu na povrchu listu vanilkového cesta, z neho odstráňte vrchnú vrstvu pergamenový papier. Pomocou spodnej vrstvy pergamenu dvíhajte vanilku cesto a položte ho na čokoládu. Uistite sa, že okraje vrstiev v prípade potreby ich časovo upravte nožom.
- Mierne zatlačte, aby ste cesto vyhladili a vrstvy medzi nimi prilepili sám. Odstráňte vrchnú vrstvu papiera. Zľahka namažte povrch. cesto so studenou vodou. Dlhú stranu otočte smerom k sebe. použitím okraj pergamenu ako vodiaci valec cesta na pevné Valec široký 5 cm. Zabalte ho do plastového obalu a vložte do chladničku 1 hodinu. Opakujte s 2 zostávajúcimi listami cesta.
- Rozložte grily rovnomerne do rúry a zahrejte ich 160 ° C
- Cievku nakrájajte z cesta v priečnom smere na plátky Hrúbka 6 mm. Položte ich na plech potiahnutý pergamenom približne 1,5 cm od seba. Pečieme asi 14-16 min. do zlatého odtieňa, ale nie príliš tmavý v roku 2009 nebude badateľný prechod medzi vanilkovým a čokoládovým cestom špirála.
- Obdĺžnikové sušienky: urobte cesto rovnaké rovnakým spôsobom ako pri špirálovitých sušienkach do obdĺžnikov 38 x 46 cm a 6 mm hrubých povrch 1 list čokoládového cesta, odstráňte vrchný list pergamenový papier. Cesto jemne namažte cestom studenou vodou. Na pracovnú plochu položte plátok vanilkového cesta, vyberte z neho mu hornú vrstvu pergamenu. Použitie spodnej vrstvy pergamenu zdvihnite vanilkové cesto a položte ho na čokoládu. Uistite sa, že okraje vrstiev sú zarovnané. Zľahka stlačte hladké cesto a vrstvy zlepte. Odstráňte horný list pergamenový papier.
- Použitie pravítka alebo iného priameho objektu ako vodítka, orežte okraje cesta pomocou noža na pizzu. otočenie obdĺžnik cesta s kratšou stranou smerom k vám a nakrájajte ho v polovici vertikálne. Položte 1 kus na iný a rozložte ho výsledný obdĺžnik je dlhou stranou k sebe. Strih znova cesto nakrájajte na polovicu a jednu polovicu položte na druhú. Zabaliť lepte film a chladnite 2 hodiny predtým nasekajte cookies.
- Ostrými nožmi orezajte okraje ostrým nožom. Výsledok nakrájajte testovacie brikety na pravouhlé plátky s hrúbkou 3 mm a pečieme 16-18 minút, kým sa nezačne získavať ľahké cesto zlatý odtieň.
