Klasický anglický karamelový puding je mokrý a veľmi kvalitný voňavý korenený muffin s lahodnou karamelovou príchuťou dodáva polevu na báze pasty a karamelovej omáčky. Tento dezert je ideálny na dusenie v pomalom hrnci, tortu panvica s otvorom v strede bude robiť to viac reprezentatívne a hodné slávnostného stola. Vypracujte cesto – zmes mandlí a ovsených vločiek, pridajte pastu s dátumom a sada korenín na zimné pečenie. Urobte košíček v pomalom hrnci a keď je ešte horúca, naneste sladkú omáčku z hnedý cukor, smotana a maslo. Podávajte aj omáčku na ponorenie do koláča, kvôli tejto chuti to nebude možné оторваться. 
Time: 3 час. 25 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
torta
- 150 g. narezané dáta nasekané na kúsky po 1 cm.
- 110 g. maslo, teplota miestnosti, + 1 polievková lyžica. l. pre mazacie formy
- 0,5 lyžice. mandľová múka + voliteľné pre pleseň
- 3/4 Čl. ovsená múka
- 0,5 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky jedlá sóda
- 1/4 lyžičky pozemné nové korenie
- 1/4 lyžičky mletá škorica
- 1/4 lyžičky zázvorový zázvor
- 1/8 lyžičky klinčeky
- 0,5 lyžičky soľ
- 1 polievková lyžica. hnedý cukor
- 2 veľké vajcia pri izbovej teplote
- Špeciálne vybavenie: multicooker s objemom 6-8 l.; forma na tortu s priemerom 18 cm s otvorom v strede (zväzok 6 v).; kuchynské vlákno
omáčka
- 3/4 Čl. hnedý cukor
- 0,5 lyžice. tukový krém
- 6 lyžíc. l. (90 g) Maslo
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 0,5 lyžičky hrubá soľ
Recepty s podobnými prísadami: mandľová múka, dáta, korenie nové korenie, mletý zázvor, klinčeky, škorica, hnedý cukor, vajcia
Príprava receptu:
- Torta: vo viacvrstvovom 6 litrovom balení. uveďte dátumy a pridať 3/4 lyžice. vody. Podľa pokynov výrobcu zatvorte prikryte a pripravte viacúčelový stroj na prácu. Nastaviť režim tlakové hrnce a varte pri vysokom tlaku 10 minút.
- Po dokončení cyklu tlakového hrnca postupujte podľa pokynov. výrobca uvoľňujúci tlak a počkajte na dokončenie cyklus rýchleho resetovania. Dávajte pozor, aby ste sa nespálili zvyškom parou, odomknite a otvorte veko. Prevod na malý S miskou a vidličkou rozmixujte dáta a tekutinu do pasty. Vložte chladnička 30 minút.
- Medzitým dôkladne maslo koláč. Priemer 18 cm (6 lyžíc), mazanie všetkých zakrivených alebo rebrované škvrny; posypeme mandľovou múkou (je to nevyhnutné, aj keď je vaša forma nepriľnavá).
- V miske strednej veľkosti zašľahajte ovsené vločky mandľová múka, prášok do pečiva, sóda, nové korenie, škorica, zázvor, klinček a soľ.
- Šľahajte maslo elektrickým mixérom rýchlosť, zoškrabanie oleja zo stien misy, až kým nebude ľahký a svieža hmota, asi 3 minúty. Pridajte cukor a rozšľahajte ho. do stavu svetlého krému, asi 2 minúty. Pridajte naraz jedno vajce a biť nízkou rýchlosťou, kým nezasiahnete, a potom zvýšiť rýchlosť na vysokú a rozšľahať, zoškrabať zmes s steny misy, až do ľahkej a vzdušnej hmoty, asi 5 minút. Znížte rýchlosť mixéra na nízku a pridajte múku. Beat, zoškrabanie cesta zo strán misky, kým nie je plný zmiešavanie. Pridajte dátumy a metla pri nízkej rýchlosti do distribuujte ich rovnomerne. Vložte cesto do pripravenej formy a zarovnajte povrch. Niekoľkokrát klepnite na formu na stôl, aby cesto vyplnilo všetky rohy.
- Položte dva kusy kuchynských nití na čistý pracovný povrch 45 cm dlhý kríž. Na priesečník vlákien položte formulár s testom. Vezmite dva konce jedného kusu vlákna a pevne ich spojte uzol nad formulárom. Opakujte s dvoma koncami druhého vlákna. takže rukoväte nite sa pretínajú hore časti formulára tak, aby sa dali zdvíhať.
- Vložte stojan do viacvrstvového a pridajte 2 polievkové lyžice. vody. držanie tvar držadla povrazu, vložte ho do viacvrstvového vlákna. nasledujúce podľa pokynov výrobcu, zatvorte veko a pripravte pomalý sporák do práce. Nastavte režim tlakového hrnca a varte na vysokej hodnote tlak 35 minút.
- Po dokončení cyklu tlakového hrnca postupujte podľa pokynov. výrobca uvoľňujúci tlak a počkajte na dokončenie cyklus rýchleho resetovania. Dávajte pozor, aby ste sa nespálili zvyškom parou, odomknite a otvorte veko.
- Vyberte nádobu na koláč z hrnca a položte ju barov. Ochladzujte košíček vo forme po dobu 15 minút. rez povraz, otočte košíček na servírovací tanier a opatrne ho vyberte tvar.
- Omáčka: umyte misu pre viac vrstiev a vložte ju späť base. Potom nastavte režim varenia na vysokú teplotu pridáme hnedý cukor, smotanu, maslo, vanilku a soľ a varte, za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí a omáčka nezmizne husté a sirupové, asi 5 minút. Polovicu omáčky rozotrite teplý košíček na zakrytie námrazy. Nechajte vychladnúť 1 hodinu hodín. Podávajte košíček so zvyšnou omáčkou.
