Ľahký ako vzduch, ale veľmi voňavý, Ann pusinka so škoricou od Ann Barel, ktorý sa pripravuje iba z piatich surovín vrátane chrumkavé mandle. Pokúste sa odolávať pokušeniu a nie ochutnajte túto krásu priamo z rúry. Nechajte ich trochu vychladnúť. po pečení, aby boli krehké. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 36-44 ks. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. blanšírované mandľové lístky
- 4 veveričky veľkých vajec
- Štipka soli
- 3/4 Čl. granulovaný cukor
- Štipka mletej škorice
Recepty s podobnými prísadami: mandle, vajcia, škorica
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 160 ° C.
- Mandle smažte na plech na pečenie v rúre asi 10 minút, až kým nie sú nestane sa zlatým. Ochladzujte a nasekajte nahrubo, ručne alebo pomocou pomocou kuchynského robota.
- Vložte vaječné bielky do misky stacionárneho mixéra a pridajte soľ. Pri vysokej rýchlosti porazte vaječné bielky až stredné vrcholy. Pri pokračujúcom bití opatrne nalejte cukor a škoricu. Šľahajte do stabilné vrcholy, potom vytiahnite misku. Úhľadne v troch krokoch zadajte nasekané mandle.
- Na plech na pečenie položte guľky s priemerom 2,5 cm, potiahnuté dvoma listami pergamenu. Pečieme do svetlo hnedá 35 – 40 minút, kým nezvládne po stlačení a nebude sa ľahko posúvať po plechu na pečenie. Uprostred Pekáč sa musí otáčať. Vyberte z rúry a nechajte ochladí sa na plech na pečenie. Táto pusinka sa môže skladovať vo vzduchotesnej nádobe. pred týždňom Kuchárske rady: Túto pusinku nepečieme vlhké počasie chrumkavý povrch sa bude pomaly topiť a bude mäkký a lepkavý.
