Ako náplň pre quesadilly – jedno z najobľúbenejších jedál mexické jedlo na báze tortilly, môže používať, zvyšky z varenej alebo vyprážanej morky v kombinácii so syrom čedar, brusnicová omáčka a zelené fazuľky. Veľmi jednoduché a výdatné desiatu.
Autor receptu – George Durand (USA) – šéfkuchár, televízny hostiteľ
Time: 15 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 2 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 tortily z pšeničnej múky
- 2 lyžice. l. nakrájané nakrájané zelené fazule
- 3 lyžice. l. nasekanú morku
- 2 lyžice. l. brusnicová omáčka
- 2 lyžice. l. náplne na vypchávanie
- 1 lyžička nasekané papričky jalapeno
- 3 lyžice. l. strúhaný syr čedar
Recepty s podobnými prísadami: tortilla, zelené fazule, morčacie, brusnicová omáčka, syr čedar,
Príprava receptu:
- Na stôl položte 2 tortilly. Jednu rozotrite s brusnicovou omáčkou a zrušil. Posypeme syrom druhou tortilou a posypeme na vrchnú výplň na výplň. Pridajte fazuľové struky, Turecko a jalapenos. Vezmite prvú tortilu a umiestnite ju roztiahnite stranou dole na druhú tortilu s náplňou. Podržte úhľadne, ale pevne sa pripevní pomocou quesadilly.
- Posypte panvicu nepriľnavým varným sprejom a zahrejte ho na stredné teplo. Položte quesadilly na panvicu a smažte asi 2 minúty, až kým sa nedostane svetlo hnedý odtieň na spodnej strane a až do syra sa roztopí. Otočte quesadilla a opečte ho na druhej strane ďalšie 2 minúty Položte ju na dosku na krájanie, nakrájajte ju štyri kusy a podávame.
