Takéto ošetrenie vo forme veniec, ktorý si zaslúži pozornosť sviatočný stôl. Hostia radi odtrhnú ďalšie kúsok zákusku. V prípade potreby si môžete dať čaj alebo kávu vopred posypané práškovým cukrom. Dezert pripomína tradičné pečené jedlo rugel pre židovskú kuchyňu, ale odlišné od jej forma podania. Okrem náplne navrhnutej v recepte môžete: vyskúšajte ostatné: s ovocím, čokoládou alebo orechmi. с друзьями: 
Time: 3 час. obtiažnosť: médium Množstvo: 15-20 cookies Recepty boli merané kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Cesto
- 110 g. smotanový syr
- 1/3 Čl. granulovaný cukor
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1/4 lyžičky jemná soľ
- 1,5 lyžice. múka
- 110 g. nakrájané maslo a chladený
plniaci
- 140 g sušené figy, prípadne rezané steblá
- 1/2 lyžice. malinový džem
- 1/2 lyžice. brusnicová malinová šťava
- 1 veľké vajíčko, jemne rozdrvené s 2 lyžicami. l. voda
- 2 lyžice. l. biely kryštalický cukor
- Špeciálne vybavenie: framekin s priemerom 9 cm
Recepty s podobnými prísadami: tvaroh, cukor, vanilka extrakt, prémiová múka, maslo, figy, maliny džem, brusnicová šťava, vajcia
Príprava receptu:
- Porazte v kuchynskom robote v pulznom režime, kým nebude plynulý smotanový syr s cukrom, vanilkovým extraktom a soľou. pridať múka, maslo a mäso v pulznom režime (6-8 dlhé šľahanie), kým sa cesto nezhromaždí v hustej hmote (malo by byť kúsky masla sú viditeľné). Z cesta vytvorte obdĺžnik asi 1 cm hrubá. Zabalte do lepiacej fólie a vložte do do vytvrdenia (najmenej 1 hodinu). Utrite kuchyňu kombajn čistý.
- Medzitým uvarte náplň: vložte ju do malej dusené figy, malinový džem a šťava. Prineste pomaly varte na miernom ohni a varte, za stáleho miešania, až do obr Nespučuje a šťava nezhustne (približne 25 minút). Odstráňte z tepla a mierne ochladiť. Vložte do kuchynského robota, kým nebude hladký stav a odložte, aby úplne vychladol.
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Posypte liberálne plech na pečenie s kuchárskym sprejom.
- Chladené cesto vložte medzi 2 listy pergamenu papiera. Roll to do obdĺžnika 28 cm x 33 cm a Hrúbka 0,3 cm (pozri poznámku). Chladí sa do stvrdnutie (približne 30 minút). Odstráňte hornú vrstvu pergamenu, aby ste ho oddelili od cesta, potom ho vložte späť. Prevrátiť cesto. Odstráňte hornú vrstvu pergamenu. Rovnomerne distribuujte na skúšku zmiešajte s figami.
- Cesto rozvaľkajte na rolku s použitím pergamenu ako opora (cesto je veľmi mäkké a pri pergamene sa bude valiť je to jednoduchšie). Preneste na pripravenú panvicu, namažte šľahačkou vajce a posypeme hrubým cukrom. Make na role 20 rezov vo vzdialenosti asi 1 cm od seba. každý rez by mal vstúpiť do produktu asi tri štvrtiny tak, aby bol stále celý. Role okolo štvrtiny krútenie niektorých vystrihnutých výčnelkov tak, že sa kučery stáčajú náplne boli nasmerované nahor. Neustále sa krúťte a ohýbajte rolujte, kým nezískate prsteň. Slepé opačné konce dohromady.
- Vonkajšiu plochu kruhového rámu potiahnite priemerom 9 cm kulinársky sprej a vložte do stredu krúžku. zanechať vytvoreného produktu v chladničke počas 30 minút. Pečieme do pripravenosť a zlatá farba (30 – 35 minút).
- Vyberte ramekín a nechajte prstenec vychladnúť 5 minút zamiesť pod výrobkom pomocou plochej špachtle, aby ste ju oddelili plech na pečenie. Opatrne posuňte krúžok na gril, aby vychladol a pred podávaním ju nechajte úplne vychladnúť.
