Tento recept na čokoládový muffin je inšpirovaný britským receptom. Ovocné sušienky v potrave. A aj keď ich pečili vo forme roztomilých cupcakes, ktoré budú príjemné na servírovanie s čajom, stále zachránili textúra cookies. Môžete tiež piecť cookie bez plesní pečenia. Kakaový prášok z týchto muffinov urobí čokoládu zdôrazňuje bohatú chuť ovsených vločiek. A s drvenými lieskovými orieškami získajú chrumkavú textúru a zaujímavý vzhľad. vdolky Ukázalo sa, že nie je príliš sladký a práve na večer чаепития. 
Time: 1 hodina. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 20 ks. Recepty používajú odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/4 Čl. jemne nasekané lieskové orechy
- 2/3 Čl. múka
- 1/3 Čl. kakaový prášok
- 1/4 Čl. vločky z pšeničných klíčkov
- 0,5 lyžice. ovsená múka
- 0,5 lyžičky mletá kardamóm
- 1/4 lyžičky mletá škorica
- 1/8 lyžičky jemná soľ
- 110 g. zmäknuté maslo
- 3/4 Čl. cukor
- 2 veľké vaječné žĺtky
Recepty s podobnými prísadami: lieskové orechy, prémiová múka, kakao, pšeničné klíčky, bylinné vločky, kardamóm, škorica, maslo krémová, cukor, vajcia
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Položte papierové vložky do kovová forma do 20 mini muffínov alebo rozmiestnenie 20 papierových muffínov formy na mini muffiny na plechu na pečenie. Ľahko posypte papier vložky s nepriľnavým sprejom a nalejte lieskové orechy na ich dno.
- V miske strednej veľkosti zašľahajte múku, kakao a obilniny. pšeničné klíčky, ovsené vločky, korenie a soľ.
- Vmiešajte smotanu do inej misky pomocou mixéra pri strednej rýchlosti. maslo a cukor miešať 2 minúty. Pridajte vajíčko žĺtky a biť znova. Pridajte suché prísady a premiešajte, rovnomerne distribuovať.
- Rozloženie 1 polievková lyžica. l. cesto (asi 20 g) vo formách na mini muffiny na vrchole orechov. (Alebo dajte 1 polievkovú lyžicu L. Test potiahnuté pergamenovým plechom na pečenie a posypané nasekanou zeleninou orechy.) Pečieme, kým muffiny nie sú pripravené a orechy toast asi 15 minút (pečie sa sušienka bez plesní) trochu rýchlejšie). Dajte muffiny na drôtený stojan a úplne vychladnite. Slúžiť.
poznámka
Tipy pre pekárov: Muffiny skladujte vo vzduchotesnom obale týždeň. Zmrazte cesto vo formách až 1 týždeň. pripravený cookies môžu byť zmrazené až 2 týždne.
