slávky na zemiakoch
Veľmi originálna porcia mušlí na stole. Slávky, ktoré sa pravidelne nachádzali na zemiakový koláč, len elegantná ozdoba akýkoľvek sviatočný stôl: svetlý, originálny a chutný.
Contents
Recept na zemiakové mušle
Na varenie mušlí na zemiakoch bude potrebovať:
- slávky 0,5 kg
- veľké zemiaky 3-4 ks
- krém 15% 100 ml
- strúčiky cesnaku
- kôpor 2-3 vetvy
- origano na ozdobu
- zemiakový škrob 1 lyžica
- olivový olej na vyprážanie
Mušle môžete variť so zemiakmi takto:
Nastrúhajte surové zemiaky na strúhadle pre kórejskú mrkvu. Vytvárajte malé koláče – kotlety, jemne posypte zemiakový škrob. Vyprážajte placky v olivovom oleji s dve strany na 2-3 minúty.
Jemne nasekajte cesnak alebo prejdite cez lis, vyprážajte podlahu minút v olivovom oleji, nasekaný kôpor a zalejeme krém. Varte na miernom ohni 5 minút a pridajte mušle. varenie 3-4 minúty.
Vložte zemiakový koláč mušle, ozdobte kôprom a origano a podávajte na stôl.
Chutné nápady:
pre milovníkov vzrušenia navrhujem variť mušle v cesnakovej omáčke.