Každý rok popularita morského vlka rýchlo rastie. toto ryby sa používajú ako hlavná zložka pri varení široký výber jedál. Obyvatelia cudzích krajín po dlhú dobu Vychutnajte si neprekonateľnú chuť morského vlka, zatiaľ čo u nás štát, ľudia si na to zvykli.
Dôvodom je skutočnosť, že predtým boli tieto ryby k dispozícii iba do tých štátov, ktoré sa nachádzajú neďaleko Čiernej a Čiernej Hory Stredozemné more, ako aj Atlantický oceán. Teraz však ona začali chovať na špeciálnych farmách vo Francúzsku, Taliansku a dokonca aj v Taliansku Turkey.
Ak hovoríme o varení, potom morský vlk a Laurack (iné všeobecný názov pre ryby) je univerzálny produkt. Faktom je, že sa dá variť, grilovať, vyprážať atď. Táto ryba sa najviac oceňuje tým, že v skutočnosti nie je kosti, takže je ľahké a pohodlné variť. Okrem toho je neuveriteľne užitočné, pretože má veľa vitamínov a iné užitočné látky, ale prakticky neobsahujú uhľohydráty.
Morský vlk má na rozdiel od iných rýb jemnú arómu a rýchlo sa pripravuje a jeho čierna a čílska odroda je skutočná labužnícka pochúťka. Spravidla sa používajú varenie jedál v reštaurácii. Avšak variť kulinárske majstrovské dielo, ktoré dokáže urobiť aj neprofesionálny kuchár. Hlavná vec je nasledovať odporúčania uvedené v tomto článku.
Morský vlk s bylinkami
zloženie:
1. Olivový olej.
2. Morský vlk – 1 ks. Váženie do kilogramu.
3. Citrón – 1 ks.
4. Suchý tymián – 1 polievková lyžica.
5. Oregano – 1 čajová lyžička.
6. Petržlen, biele korenie, soľ.
Metóda varenia č. 1
1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vyčistiť ryby: očistite váhy a vystrihnite žiabre, potom ich opláchnite a osušte kostra.
2. Zmiešajte korenie s olivovým olejom a použite výsledná zmes na trenie morského vlka. Ryby nechajte v marináde pol hodiny, aby mohla absorbovať vôňu korenia.
3. Predhrejte rúru na 180 stupňov, naolejujte pleseň a daj na to rybu. Brucho by malo byť vopred vyplnené vetvičky petržlenu a plátky citróna. Morský vlk by sa mal pečiť počas 40 minút.
Metóda varenia č. 2
1. Ryby olúpajte a marinujte v bylinnom oleji, ale na účely Na vypchávanie brucha používajte iba plátky citróna.
2. Morský vlk položte na fóliu a položte ju vedľa jatočného tela niekoľko plátkov citróna.
3. Nalejte celé biele víno a vložte do rúry na štvrtinu hodiny, potom namažte maslom a pečte ďalších 10 minút.
