Cookies Ameretti od Jamie Oliver neobsahujú lepok pečenie, navyše je ideálne pre zimnú dovolenku. Gurmánske a chrumkavé talianske sušienky Mandle a likér Amaretto. Cookies sa pripravujú iba na základe mleté mandle, cukor a vaječné bielky. S tak malým sada výrobkov a jednoduchosť varenia Amaretti sa ukážu veľmi dobre chutné a vôbec nie príležitostné. Ich chuť dokonale ladí s káva. Dá sa použiť aj v iných dezertoch. ako ozdoba alebo príchuť. Výživná hodnota jednej porcie: (celkom 50 sušienok) Kalórie 76, celkový obsah tuku 4 g, nasýtený tuky, napr. proteíny 2 g, uhľohydráty 8 g vlákniny, napr. cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time:25 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 50 cookies V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Proteín 4 veľké vajcia
- 350 g ultrajemný cukor
- 350 g mleté mandle
- 30 ml Likér Amaretto
- Práškový cukor
- Maslo na mazanie
Recepty s podobnými prísadami: mandle, amaretové likéry, sušienky mandľové vajcia
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 170 ° C, namažte a zakryte pergamen 2 plechy na pečenie.
- V miske rozbite vaječné bielky na silné vrcholy. opatrne zmiešajte cukor, mandle a amaretto, aby sa dosiahol hladký povrch vložiť.
- Pomocou vrecka na pečivo alebo čajovej lyžičky položte Pečieme cesto vo vzdialenosti 2 cm od seba.
- Pečieme v rúre 10 – 15 minút alebo do svetložltej hnedé. Preneste do drôteného stojana, ochlaďte a posypte cukrom prášok. Podávame s čokoládovou fondue.
