Ako klasické talianske pečivo Biscotti, cookies Tyler Florence dvakrát pečené: najprv ako celý koláč a potom v samostatných rezoch. Pistácie Cookies celkom ťažké, takže sa hodí úplne inak nápoje. Vyskúšajte tieto cookies s rannou kávou alebo ich ponorte do чашку горячего шоколада. 
Time: 1 hour. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 24 ks. Recepty používajú rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,5 lyžice. pistácie
- 0,5 lyžice. (110 g). Maslo
- 3 vajcia
- 1 polievková lyžica. cukor
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 3,5 lyžice. múka na pečenie
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky soľ
Recepty s podobnými prísadami: pistácie, vajcia, vanilka extrahovať múku
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Nalejte pistácie na plech na pečenie v jednej vrstve. Pečieme na 10 minút alebo dokiaľ nie sú orechy mierne opečené. Vyberte v rúre.
- Maslo porazte mixérom, až kým nebude ľahko vzdušný. state. Pri pokračujúcom bití postupne pridávajte vajcia, cukor a vanilka; miešajte do hladka. Pridajte múku prášok do pečiva a soľ. Cesto premiešajte, kým nebude hladké. hmota. Pomocou drevenej lyžice vstúpte do pistácií.
- Cesto položte na ľahko pomalý povrch a nakrájajte na polovicu. Každú polovicu nakláňajte na poleno s priemerom 30 cm dĺžka a priemer 2,5 cm. Položte ich na nemazaný plech na pečenie a pečieme 35 minút alebo dovtedy, kým nie je dno mierne nahnedlý. Pečeň nechajte vychladnúť 5 minút a potom položte ho na doštičku. Rez guľatinu šikmo do 12 tenkých plátkov s hrúbkou 2,5 cm. Dajte si ich panvicu a pečieme ďalších 5 minút. Otočte cookies a pečte druhá strana 5 min. Vypnite rúru a nechajte ju ochladiť.
