Zabudnite na všetko, o čom ste vedeli a pravdepodobne sa vám nepáči tradičné sviatočné sušienky, pretože tento recept nemá nič spoločné s tými drsnými sušienkami. Inna cookies Garten, ktorého recept sa inšpiroval ovocným muffinom, je mäkký a jemný vzdušný, je vyrobený zo štyroch rôznych druhov sušeného ovocia, mleté pekanové orechy a zlatý med a pre jemnú arómu pridal malý pozemný klinček. Pravdepodobne najlepšie v tomto cookie je to, že cesto sa dá zvinúť do klobásy a uložiť v chladnička, kým ju nepotrebujete. pred pečením sa cesto nakrája na množstvo, ktoré potrebujete, zvyšnú zmes necháme nabudúce. Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 60 malých sušienok) Kalórie 101, celkový obsah tuku 5 g., nasýtené tuky, bielkoviny 1 g, sacharidy 13 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 14 hodín 50 minút Obtiažnosť: stredná Množstvo: 60 malých cookies V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 220 g sušené figy
- 110 g. hrozienka
- 50 g nahrubo nakrájané kandizované čerešne
- 50 g nasekané sušené marhule
- 1 polievková lyžica. l. med
- 2 lyžice. l. suché sherry
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 170 g drvené pekanové orechy
- Hrubá soľ
- 220 g nesolené maslo pri izbovej teplote
- 0,5 lyžičky klinčeky
- 0,5 lyžice. veľmi jemný cukor
- 1/3 Čl. svetlo hnedý cukor
- 1 veľké vajíčko
- 2 a 2/3 Čl. múka na pečenie
Recepty s podobnými prísadami: figy, hrozienka, sušené čerešne, sušené marhule, med, sherry, citrónová šťava, pekanové orechy, klinčeky, cukor hnedá, vajcia, múka
Príprava receptu:
- Potom nakrájajte chvosty fíg nožnicami alebo malým nožom ovocie nahrubo nasekajte. V strednej miske zmiešajte figy, hrozienka, čerešne, sušené marhule, med, sherry, citrónová šťava, pekanové orechy a štipka soli. veko miska so zalepeným filmom a nechajte zmes variť cez noc.
- Pomocou mixéra porazte maslo, klinčeky, veľmi jemné a hnedý cukor pri strednej rýchlosti do krémovej hmoty, asi 3 minúty Znížte rýchlosť mixéra na nízku, pridajte vajíčka a biť do hladka. Potom na ňu pomaly nalejte múku nízka rýchlosť, 1/4 lyžičky soľ a počkajte, kým sa úplne nerozpustí. nie poraziť príliš dlho! Pridajte ovocie a orechy spolu s kvapalina.
- Cesto rozdeľte na 2 kusy a vložte do 30- alebo 40 cm pergamen alebo hnedý papier. skrúteniu každý v dlhej klobáse, každý široký 4 až 5 cm a približne Vložte ich do chladničky a nechajte ich naplnené. naliať.
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Mrazeným nožom nakrájajte mrazené cesto na plátky, asi 2 cm hrubé. Dajte cookies na nemazané plech na pečenie vo vzdialenosti 2 cm od seba a pečte 15 – 20 minút. do zlaté.
