Docela zaujímavé a chutné cookies. Môžete ozdobiť to obyčajné Ale je to možné podľa novoročnej nálady. Vytvárajú zaujímavé súbory cookie stopové prvky citrónu. Aby sa súbory cookie vyrovnali, po nanesení na plech na pečenie by sa mal vyrovnať späť povrch lyžice navlhčenej vodou. Pridaním sušeného droždia do mlieka zmiešajte zmes so šľahačkou. Dôležité to nepreháňať miešanie nielen suchých a vlhkých prísad do cesta, ale tiež разных видов муки. 
Time: 40 мин.Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 20 cookies Používané recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
sušienky
- 1 polievková lyžica. l. suché droždie
- 1 polievková lyžica. mlieko
- 250 g maslo, izbová teplota
- 1.75 čl. cukor
- 1/2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1/4 lyžičky extrakt z citróna
- 2,5 lyžice. múka na pečenie sušienok (múka so zníženým obsahom lepok) *
- 2,5 lyžice. prémiová pšeničná múka
- 1/2 lyžičky soľ
náplň
- 1.25 Čl. maslová smotana 33%
- 450 g nasekaná horká čokoláda
- 450 g biela čokoláda nasekaná
Recepty s podobnými prísadami: kysnuté cesto, vyššia múka odrody, mlieko, vanilkový extrakt, horká čokoláda, biela čokoláda, krém
Príprava receptu:
- Nalejte sušené droždie do mlieka s teplom alebo izbovou teplotou, nechajte stáť 20 minút.
- Predhrejte rúru na 190 ° C.
- Maslo a cukor porazte do svetla a svieže konzistencia Pomaly vstreknite kvasnicovú zmes a extrakty, V samostatnej miske šľahajte oba druhy múky a soli. Postupne sa zavedie do predtým pripravenej zmesi. Upozornenie: nemiešajte príliš dlho, ale uistite sa, že hmotnosť bola rovnomerná Poznámka * Múka nízkej kvality Lepok sa používa pri pečení a obsahuje škrob. Sift 1 Art. pšeničná múka, z nej odoberte 2 lyžice. l. a nahradiť 2 polievkové lyžice. l. kukuričný škrob.
1 polievková lyžica. múka na koláč = 1 polievková lyžica. pšeničná múka + 2 lyžice. l. kukuričný škrob
- Na panvicu naneste nepriľnavý sprej. Spread Servings cesto s lyžičkou vo vzdialenosti 8 až 10 cm od seba. Pečieme, kým okraje nezačnú zhnednúť. (20-25 minút).
- Predtým ochladte cookies na izbovú teplotu Zdobenie. Ganache. Dajte čokoládu do 2 samostatných misiek: 1 pre tmavé a 1 pre biele. Krém pomaly privarte v 2 samostatných panviciach. Do tmy nalejte 1 misku smotany a druhá v bielej čokoláde a nechajte sa roztopiť. Rozšľahajte metla do Vyzdobenie: zatiaľ čo ganache je stále mierne teplá, môžete ukázať fantáziu.
