Letný koláč s ovsenou kašou a orechmi пекан. 
Time: 2hodina. 1 5 minút Obtiažnosť: ľahká Prípravky: 6 – 8 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
plniaci
- 3 lyžice. nasekané broskyne (malé kúsky)
- 3 lyžice. zmesi bobúľ (maliny, čučoriedky a černice)
- Kôra a šťava 1/2 citróna
- 1 polievková lyžica. l. zmäknuté maslo na mazanie pomalé sporáky
- 3 lyžice. l. granulovaný cukor
- 1 polievková lyžica. l. múka
- 1/4 lyžičky soľ
- Podávajú sa vanilková zmrzlina
- Špeciálne vybavenie: veľký viackomorový robot (4 až 5 l).
Cesto s ovsenou kašou a orechmi
- 3/4 Čl. Pekan
- 1/2 lyžice. prémiová múka
- 1/2 lyžice. ovsená múka
- 1/2 lyžice. cukor
- 1/4 Čl. hnedý cukor
- 2 lyžice. l. cmar
- 1/4 lyžičky škorica
- 1/4 lyžičky soľ
- 6 lyžíc. l. (90 g) Kockové maslo
Recepty s podobnými prísadami: broskyne, maliny, čučoriedky, černice, jablká, prémiová múka, krehké cesto, jogurt, Hercules vločky, hnedý cukor, škorica, pekanové orechy, vanilka zmrzlina
Príprava receptu:
- Vyplňte: namažte viacvrstvový tuk 1 polievková lyžica. l. zmäkčený olej. Vložte doň broskyne a bobule a posypeme citrónová kôra, džús, cukor, múka a soľ a premiešajte.
- Urobte cesto: nasekajte v malej kuchynskej linke pekanové orechy, múka, bylinky, bežný cukor, hnedý cukor, cmar (nie povinné), škorica a soľ. Pridajte olej a miešajte v režime pulz, kým olej nedosiahne veľkosť hrášku (asi 5 μg / l) mixings).
- Posypte ovocie. Medzi ne vložte utierku na riad misa a veko (na zachytenie kondenzácie). Varte vysoko oheň od 90 min. do 2 hodín Podávame s vanilkovou zmrzlinou Broskyňový broskyňák v pomalom hrnci Tento recept funguje najlepšie, ak varíte. na krátku dobu. dlho
Čas varenia
(viac ako 4 hodiny) spôsobuje, že ovocie stráca nasýtenie chuť a jas farby. Môžete variť v pomalom režime po dobu 3-4 hodín, ak je to potrebné, pridaním vrstvy ošúpanej, Granny Smith nasekala jablká, pretože sú hustejšie textúry a chrániť broskyne a bobule pred extrémnym teplom.
