Domáce slivkový koláč, zahusťovaný škrobom.
Zabudnite na rúru u vás doma a varte toto leto švec v pomalom sporáku. Extra posypeme toastovými mandľami tieseň.
Time: 4 час. 35 minút Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Plnenie slivky
- 1,3 kg nakrájané na štvrtiny
- 1/4 Čl. kukuričný škrob
- 2/3 Čl. cukor
- Štipka jemnej soli
Krehké cesto
- 1 a 1/4 čl. prémiová múka
- 3 lyžice. l. granulovaný cukor
- 1 lyžička prášok do pečiva
- Štipka jemnej soli
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo nakrájané na malé čipy
- 3/4 Čl. pitná smotana s obsahom tuku 10%
- Práškový cukor a vanilková zmrzlina
Recepty s podobnými prísadami: slivky, prémiová múka, cesto koláč, smotana, práškový cukor, vanilková zmrzlina, škrob
Príprava receptu:
- Na plnenie: zmiešajte kukuričný škrob a 1/4 lyžice. voda v pomalom sporáku. Pridajte slivky, cukor a soľ a miešajte do uniformity.
- Na skúšku: namočte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ veľká misa. Pridajte olej a zmes premiešajte ručne tvorí hrachová múka. Pridajte zmes mlieko a smotanu a zmiešajte s drevenou lyžičkou mokré cesto.
- Cesto vložte na slivky. Zatvorte pomalý sporák a varte vysoké zahrievanie počas 3 až 4 hodín, až kým nezačne bublinkovať švec, a súbory cookie nebudú pripravené.
- Nechajte švec vychladnúť 20 minút. Šírenie švajčiarskeho o porcie, posypeme práškovým cukrom a ozdobíme vanilkou Recept na švajčiarsky švestkový šotek pod vekom test.
