Na prípravu dovolenkových cookies Melissa De Arabian používa sušené brusnice, pomarančovú marmeládu a čokoládu granule, takže krehký chlieb s ovocím a orechmi dopadol rovnako chutné a krásne. Samotné cookies, chrumkavé a mastná je magická kombinácia základných cukrární prísady: maslo, múka a cukor. Je ľahké variť, a komponenty hornej vrstvy sa musia zmiešať. miesto – cookies, slávnostné zdobenie na stole obklopenom sviečkami a – iskri ako skutočný malý poklad. друзьями: 
Time: 1 hodina. Obtiažnosť: stredná Množstvo: 16 ks. Recepty používajú odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 lyžice. (110 g) zmäknuté nesolené maslo izbová teplota
- 1/3 Čl. cukor
- 1 polievková lyžica. múka
- 1/2 lyžičky soľ
- 1/4 Čl. nasekané pekanové orechy
- 1/4 Čl. sušené brusnice
- 2 lyžice. l. malé čokoládové granule
- 2 lyžice. l. pomarančová marmeláda
Recepty s podobnými prísadami: múka, pekanové orechy, brusnice sušené čokoládové lupienky (granule), marmeláda
Príprava receptu:
- Varenie koláčov: Predhrievajte rúru na 150 ° C. V miske stredná veľkosť pomocou ručného mixéra, šľahač masla a cukor. V malej miske premiešajte soľ a múku a pridajte do masla 1/4 lyžice. naraz. Miešajte do hladka. Nemiešajte príliš dlho. Z cesta pripravte guľu; ak je cesto mäkké alebo sa uvoľní tuk, nechajte ho chladiť 15 minút. Rozvaľkajte cesto do vrstvy hrubej 1 cm a nakrájame na obdĺžniky 1,5 x 5 cm. Cesto položte na studený, nemastný plech na pečenie. Pečieme cookies 20 minút, až kým okraje nezačnú hnednúť.
- V tomto okamihu kropíme ovocie a orechy: B v malej miske zmiešajte pekanové orechy, brusnice a čokoládové granule s pomarančová marmeláda.
- Po 20 minútach vyberte cookies z rúry a rozložte ich ovocno-orechová vrstva na vrchole koláčov. Vložte všetko späť rúra ďalších 7 – 8 minút. Podávame chladené. Súbory cookie sú lepšie konzumovať po 1-2 dňoch.
