Talianska svadobná polievka s mäsovými guľkami a orzo cestovinami – podrobné Hodnota výživy na porciu: (celkom 4) Kalórie 350, celkový tuk 1 8 g, nasýtený tuk 6 g, proteín 19 uhľohydráty 29 g, vláknina 5 g, cholesterol 62 mg, sodík 304 mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Antonis Achilleos Čas: 40 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 3/4 Čl. orzo cestoviny
- 250 g mleté bravčové mäso
- 3 lyžice. kuracie vývar s nízkym obsahom tuku
- 250 g mladý špenát
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 malá cibuľa, jemne nasekajte
- 3 mrkvy, nakrájané na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekajte
- 2 lyžičky worcestershire omáčka
- 2 lyžičky nasekané čerstvé šalvie
- 1 kôra parmezánu
- 3 lyžice. l. strúhaný parmezán
- 3 lyžice. l. strúhanka
Recepty s podobnými prísadami: mleté bravčové mäso, cestoviny orzo, špenát, cibuľa, mrkva, cesnak, šalvia, strúhanka, syr, Parmezán, omáčka z Worcestershire
Príprava receptu:
- Varte zeleninu: zohrejte olivu vo veľkej panvici olej. Pridajte cibuľu, mrkvu a dusené mäso, za stáleho miešania, asi 4 minúty. Pridajte polovicu cesnaku a 1 lyžičku. Worcestershire omáčka a šalvia, smažte 1 min. kuracie mäso, 3 šálky vody a dajte parmezánovú šupku, prineste do varu. Znížte teplotu na strednú teplotu a varte prikryté viečko, až do tendra, asi 7 minút.
- Príprava mäsových guličiek: zamiešajte do misky bravčového mäsa, omrvinky, 1 polievková lyžica. l. nastrúhaný parmezán cesnak, pridajte 1 lyžičku. Worcestershire omáčka a šalvia. Oslepiť malé (2,5 cm) mäsové guľky.
- Varte polievku: zvýšte teplotu a prineste polievku variť. Pridajte orzo pastu a varte 6 minút. Pridajte mäsové guľky a varte, kým sa neobjavia, asi o 4 minúty viac. Zamiešajte špenát a varíme asi 1 minútu. Rozlejte polievku Mäsové guľky na tanieroch a posypeme parmezánom.
