Terasa z brusnicového granátového jablka – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Анита КалероČas: 1 hodina. 25 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 8 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 250 g čerstvé brusnice
- 2 lyžice. čistá šťava z granátového jablka
- 3/4 Čl. cukor
- 1 škorica
- 2 hrášok čierneho korenia
- 2 veľké prúžky pomarančovej kôry a malé prúžky chuť na dekoráciu
- soľ
- 3 balíčky (6 čajových lyžičiek) neochutenej želatíny
Recepty s podobnými prísadami: brusnica, šťava z granátového jablka, korenie hrášok, pomarančová kôra, škorica, želatína
Príprava receptu:
- Bruste brusinky s 1/4 lyžice. cukor. Nechajte pôsobiť 20 minút rozpustený cukor.
- Medzitým v šaláte kombinujte 1/2 lyžice. zostávajúce cukor, 1,5 lyžice. šťava z granátového jablka, škorica, korenie, pomarančová kôra a štipka soli; za miešania variť cukor sa nerozpustí. Odstrániť z tepla; dovolenka trvať na 20 minút. Vyhoďte škoricu, papriku a pomarančovú kôru.
- Nalejte 1/2 lyžice. zostávajúca šťava z granátového jablka a 1/4 lyžice. prechladnutie vodu v miske a nalejte želatínu na vrch. Nechajte napučať, nie miešanie po dobu 5 minút. Pridajte do zmesi pikantnú šťavu z granátového jablka. želatína a miešajte, kým sa želatína nerozpustí.
- Tenkú vrstvu brusnicovej zmesi rozotrite do formy s veľkou veľkosťou 23 x 13 centimetrov; nalejte dosť zmes granátového jablka a želatíny na pokrytie bobúľ (asi 3/4 lyžice). Želé želé ochladzujte, až kým nezačne tvrdnúť asi 30 minút.
- Medzitým zmiešajte zvyšné brusnice so zvyšnou zmesou. želatína a nechajte vychladnúť. Keď spodná vrstva stvrdne, nalejte zvyšnú želatínovú zmes a nechajte vychladnúť, kým úplne nevytvrdí, najmenej 2 hodiny alebo cez noc.
- Pred podávaním posuňte nôž po okraji formy a prevráťte ho misa na miske. (Terinovú formu držte v teplej vode zjemnite želatínu.) Ozdobte pomarančovou kôrou. kuchári Recept je navrhnutý pre tri vrstvy, ale kuchár ho prezentuje zjednodušene forma, z dvoch vrstiev brusníc a želé z granátového jablka.
