Tai-dai je technika farbenia viazanej textílie na rôzne farby, po ktorých je tkanina neviazaná a farebná dúhové vzory. Toto sfarbenie odevov je medzi obľubami veľmi populárne tínedžerov a mládeže, takže skvelým riešením by bolo upiecť sa Tento štýl je nezvyčajným koláčom pre mladé narodeniny. V tomto kroku krok za krokom foto recept detailne popisuje techniku výroby dúhy sušienka, ktorá je po upečení pokrytá snehovo bielym vzduchom krémová marshmallow námraza. A hlavným vrcholom torty je tajomstvo údaj o narodeninách narodenín, ktorý bude viditeľný až potom ako začať krájať tortu. Vyrobené z kontrastu čokoládová sušienka je pochovaná v dúhových sušienkach a zdobí ju každý rezaný kus koláča.
Autor receptov – Beth Jackson Klosterboer (Beth Klosterboer) – autor kuchárky
Time: 10 час. 15 min. Obtiažnosť: tvrdá Porcie: 12-14 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
Čísla čokoládových špongií
- 1 balenie 432 g. suchý čokoládový koláč
- 1 balenie 100 g. suchá zmes na čokoládový puding
- 1,5 lyžice. mlieko
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana
- 0,5 lyžice. rastlinný olej
- 4 veľké vajcia
Tai dai tortu
- Variaci sprej
- 1 balenie 432 g. suchá zmes na biely koláč
- 1 balenie 100 g. suchá zmes na biely puding čokolády
- 1,5 lyžice. mlieko
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana
- 0,5 lyžice. rastlinný olej
- Vajcia s proteínom 6 (180 g. Tekuté vaječné bielky)
- Fialová, Royal Blue, Sky Blue, Green, žlté, oranžové a červené potravinárske farby
glazúra
- 2 lyžice. práškový cukor
- 1 polievková lyžica. rastlinný tuk (margarín)
- 1/4 Čl. šľahačka
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1 plechovka 367 g. krémové marshmallows, napríklad Fluff
Dúhová glazúra
- 90 g. biela topiaca sa cukrová tava alebo biela čokoláda, jemne nasekané
- 3 lyžice. l. šľahačka
- 1,5 lyžice. l. kukuričný sirup
- Fialová, Royal Blue, Sky Blue, Green, žlté, oranžové a červené potravinárske farby
- Špeciálne vybavenie: 32 x pekáč 12 cm., Zárezy na sušienky vo forme čísel s veľkosťou 4,5 cm., drevená tyč, jednorazové pečivo alebo veľké vrecká plastové tašky so zipsom a stojanom na tortu
Recepty s podobnými prísadami: zmes košíčekov, mlieko, kyslá smotana, vajcia, práškový cukor, margarín, smotana, vanilka extrakt, smotana z marshmallows, sirup
Príprava receptu:
-
Čísla čokoládových špongií:
Predhrejte rúru na 175 ° C. Zakryte pekáčom veľkosť 32 x 12 cm, fólia z hliníkovej fólie. Posypeme kulinársky tvar V miske premiešajte zmes na čokoládový koláč, premiešajte čokoládový puding, mlieko, kyslá smotana, maslo a vajcia. miešačka metla pri nízkej rýchlosti po dobu 30 sekúnd, potom pri strednej rozšľahajte 2 minúty. Nalejte cesto do pripravená forma.
- Pečieme, kým sa špáradlo nezasunie do stredu sušienky vyjde čistý, 52-58 minút. Chlieb sušte vo forme 10 hodín minút, potom úplne vyberte a preneste do drôteného stojana ochladiť.
- Odrežte vyvýšenú hornú časť koláča a asi 0,5 cm na každom konci. Koláč nakrájajte na 13 rovnakých plátkov. zmraziť plátky na 1 hodinu. Vyberte koláč z mrazničky, nasaďte ho doska na rezanie a rezanie pomocou rezačky na sušienky v tvare číslic. Ak chcete z rezania odstrániť sušienku, jemne zatlačte kusy pomocou drevenej palice.
- Ak chcete pripraviť koláč pre šestnásť, odrežte čísla 1 a 6 z každého kúska koláča. Vyrovnajte plech na pečenie alebo dosku na krájanie silikónový koberec, fólia alebo pergamenový papier. Zhora vložte čísla sušienok, prikryte ich a vložte do mrazničky najmenej jednu hodinu.
-
Thajský koláč dai:
Keď čísla zamrznú, mieste farebné cesto na koláč. Zakryte pekáčom 32 x 12 cm hliníkovým plechom fólie. Pokrm posypte kuchynským sprejom a v miske premiešajte. na biely koláč, čokoládový puding, mlieko, kyslá smotana, rastlinný olej a vaječné bielky. Pomocou mixéra porazte nízka rýchlosť 30 sekúnd a potom stredná rýchlosť poraziť 2 minúty. Usporiadajte cesto v 7 miskách. Pridajte fialové sfarbenie potravín do jednej misky do druhej – kráľovská modrá, v tretej – modrej, vo štvrtej – zelenej, v piaty je žltý, šiesty je oranžový a siedmy je červený. Každé farebné cesto preneste do jednorazového vrecka na pečivo alebo veľká plastová taška so zipsom. Odrežte roh od každého bag. Dajte hádanky fialového cesta na spodnú časť pripraveného tvary, ponechávajúc priestor medzi hádkami pre ďalšie farby. Onanovať za ktorým nasleduje cesto inej farby a tak ďalej, až kým ho nezrušíte 7 farieb v dolnej časti formulára.
- Vyberte čísla sušienok z mrazničky. Ak je v číslach tam sú diery, vytlačte do nich 2 rôzne farby cesta, vyplňte ich dve tretiny otvoru. Vložte cesto po jednej vo veľmi tenkej vrstve z krátkych stien formulára.
- Stlačte zvislo na čísla testov. Stlačte prvé číslice zvisle, až kým ich všetky nevyrovnajú v rade pozdĺž tvaru. Ak máte viac ako jednu číslicu, položte medzi ne hádanky farebné cesto, striedajúce farby podľa vašich predstáv. Squeeze squiggles z farebného cesta okolo vonkajšej strany čísel, striedajúcich sa farieb.
- Potom striedaním farieb vytlačte hádky z farebného cesta nad číslami. Vyrovnajte povrch koláča. Nemiešajte farbu cesto má tvar. Ak chcete skončiť, klepnite na formu päťkrát na dosku veľké vzduchové bubliny.
- Ochladí sa po dobu 10 minút, potom sa vyberie z formy a posuňte sa na drôtený stojan, aby úplne vychladol. Vystrihnite kupolu horná časť sušienky a asi 0,5 cm od každého konca. Odrezaný tenká kôra na každej dlhej strane koláča. Podľa potreby zmrazte ho tak, aby sa stal tvrdým. Dajte tortu na stojan na torty, ktorý bude najmenej o 0,5 cm väčší ako zo všetkých strán. Označte jeden koniec stojana. Dajte koláč tak, aby čísla boli otočené k značke.
-
glazúra:
Šľahaný práškový cukor, tuk, šľahačka, vanilka a marshmallow krém na ľahkú a sviežu hmotu. Koláč zakryte polevou.
Rainbow Glaze:
V mikrovlnnej mise zmiešajte jemne nasekané topiace cukríky, šľahačku smotana a kukuričný sirup. Zahrievajte pri maximálnom výkone počas v intervaloch 15 sekúnd, za stáleho miešania, až kým sa všetko neroztopí. rovnako námrazu rozdelte na 7 malých misiek. Pridajte do jednej misky. fialové potravinárske farbivo, v inom – kráľovská modrá, v tretí je modrý, štvrtý je zelený, piaty je žltý, šiesty – oranžová a siedma – červená.
- Nechajte glazúru trochu zhrubnúť. Vytvorte topiacu sa dúhu šmuhy z farebnej glazúry na boku koláča, začínajúce fialovou farbou, potom kráľovská modrá, azúrová, zelená, žltá, oranžová a červená.
- Postavte tortu tak, aby ste vedeli, na ktorej strane čísla smerujú dopredu. Postavte sa a vyzerajte ako narodeninový chlapec nakrájajte prvý kúsok koláča. Každý bude nadšený čísla sa objavia na kúsku sušienka dúhy.
