Koláč s tromi druhmi mlieka (kondenzované, koncentrované a celé) veľmi populárne v Latinskej Amerike, odkiaľ pochádza. Napríklad v Mexiku sa často podáva na svadbách. S čerstvým s ovocím manga a škorice získava klasický dezert nové farby chutí. Za zmienku stojí, že torta sa v každom prípade ukáže mokré, ale môžete mierne znížiť množstvo naliateho mlieka v sušienke (1,5 lyžice namiesto 2 lyžice). Je tiež dôležité robiť pekne veľa vpichov vidličkou. Nalejte ešte zmes mlieka schladené sušienky, vďaka čomu je to najlepšie a rovnomerne впитывания. 
Time: 1 hour.Náročnosť: ľahká Doručovanie: 8 – 10 Recepty, merané kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica. cukor
- 2/3 Čl. rozpustené maslo
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 2.25 Čl. plnotučné mlieko
- 1,5 lyžice. cukrárenská múka (nízka múka) bezlepkové)
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1/4 lyžičky soľ
- 350 ml. koncentrované mlieko bez cukru
- 400 ml. kondenzované mlieko s cukrom
- 1 polievková lyžica. l. Roma
- 2 veľké zrelé mango
- 3 lyžice. l. cukor
- 1 polievková lyžica. maslová smotana 33%
- Mletú škoricu posypeme
Recepty s podobnými prísadami: cukrárska múka, vajcia, mlieko, koncentrované mlieko, kondenzované mlieko, smotana, mango, škorica, rum
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Namažte štvorcový tvar pečenie so stranami z 20 cm rastlinného oleja a prikryté dno pergamenový papier.
- Pripravte si sušienku: pomocou mixéra porazte vajcia s cukrom veľkú misku, kým sa mierne nez bieli a nezhustne (približne 6 minút). Pomaly pridajte, zatiaľ čo pokračujte v metla, roztavený maslo, vanilkový extrakt a 1/4 lyžice. plnotučné mlieko.
- Múku, prášok do pečiva a soľ vmiešajte do misy. preosiať Výsledná zmes sa premieša na masu s rozšľahanými vajíčkami a potom sa jemne zmiešajte so silikónovou špachtľou, aby ste vytvorili husté cesto. Presuňte ho na pripravenú misku a pečte dovtedy špáradlo vložené do stredu nevyčistí (približne 30 minút). Potiahnite nôž pozdĺž okraja sušienky a vyberte ho z formulár.
- Medzitým rozšľahajte zvyšné 2 polievkové lyžice v miske. plnotučné mlieko kondenzované mlieko s cukrom, koncentrované mlieko a rum. Potom nastrčte vidličkou teplý piškótový koláč Postupne a rovnomerne nalejte zmes mlieka na vrch a dajte ho úplne absorbovať. Prikryte a chladite najmenej menej ako 1 hodinu alebo odchádzajú cez noc.
- Pred podávaním urobte polevu: olúpajte mango, vyberte kosti a nakrájané na kocky. V mixéri nalejte polovicu ovocia s 2 lyžicami. l. cukor. Presuňte sa do misy. Zmiešajte odložené kocky mango. V samostatnej miske šľahačkou zmiešajte tuk so smotanou zvyšných 1 polievková lyžica. l. cukor, kým sa nevytvoria mäkké píky. rez tortu. Na každý kus dajte šľahačku a posypte škoricou. Podávame s mangovou polevou na tanieri. Recept na tortu „Tres lechez“ s vrstvou impregnácie na cukrenie a kávu.
