Dobrý vedúci vedia, že každý má úspech obchodné podniky závisia od koordinácie práce kolektívu. V minulom storočí to urobili americkí sociológovia záver, že na to, aby spoločnosť mohla prosperovať, nestačí profesionálny výhľad podnikateľský plán a dobrý začiatok kapitál.
Vo väčšine prípadov je hlavnou hnacou silou rozvoja spoločnosti a podniky sú tímovou súdržnosťou a túžbou každého individuálny zamestnanec sa vyvíjať. V dôsledku práce psychológovia zamerané na vytvorenie priaznivej mikroklímy v roku 2007; kolektívne, systém rôznych hier a cvičení. Jedným z tréningov je kulinárske teambuilding moderní vodcovia ich často používajú na zhromaždenie zamestnancov a analyzovať firemnú kultúru.
Podstatou kulinárskeho teambuildingu je spoločné varenie rôznych jedál. Táto forma hry je vhodná pre obe strany veľké a pre malé skupiny. Výcvikový scenár vyvinuté v závislosti od cieľa. Mohlo by to byť budovanie tímov, podnikový výskum v oblasti klímy alebo vzorce správania zamestnancov.
Fázy a výsledok súťaže
Organizácia kulinárskeho teambuildingu spravidla zahŕňa nasledujúce kroky:
- výber z kuchyne alebo jedla;
- rozdelenie tímu do tímov, menovanie kapitánov;
- odborné briefingy (pozri štúdio Gastronomica);
- distribúcia zariadení a výrobkov, distribúcia povinnosti;
- varenie načas, prezentácia a odmeňovanie.
Tento tréningový model umožňuje identifikovať vodcovské schopnosti. zamestnancov, pomáha novým zamestnancom vstúpiť do tímu.
Analýzou priebehu udalosti to dokážu skúsení psychológovia závery o vhodnosti rozdelenia úloh (vodcov, výkonných umelcov, outsideri), pretože kuchárske teambuilding je symbolický odraz normálneho pracovného dňa.
