Iba dve zložky: hnedý cukor a med – a v procese pečenie tejto jednoduchej námrazy podľa receptu Trisha Yervud bude dobre ležať v prípade bravčového mäsa a cukru, keď je šunka pečená, bude horieť. Zdieľať s priateľmi: 
Fotografovanie jedla: Anna Williams Čas: 2 hodiny. 55 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 8-10 Recepty používajú objemové odmerné nádoby: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 vykostená údená šunka (4,5 kg)
- 1,5 lyžice. svetlo hnedý cukor (jemne stlačený)
- 1/2 lyžice. ďatelina medu
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, hnedý cukor, med
Príprava receptu:
- Vložte drôtený stojan do rúry tak, aby sa zmestil na veľký kus pekáč. Do pekáča vložte úzky drôtený stojan. Predhrejte rúru 180C.
- Šunku rozviňte a opláchnite ju studenou vodou. miesto ju na gril v pánev. Zakryte fóliou a pečte 1 hodinu 40 minút. Zmiešajte hnedý cukor a med v panvici. – zahrieva sa na strednom ohni, až kým nie je zmes homogénna, a – cukor sa netaví.
- Šunku prelejeme polevou a pečieme ďalšiu 1 hodinu 40 minút. nalievanie šťavy z fritézy najmenej dvakrát. (Čas potrebný na varenie väčšieho alebo menšieho mäsa, počet na základe pomeru: 20 min / 0,5 kg.) Skontrolujte pripravenosť, vložením varného teplomeru do mäsa (nedotýkajte sa tuku alebo kostí) – Malo by vykazovať 70 ° C.
- Pred krájaním nechajte šunku odstáť 15 minút tak, aby bola drť drvená rovnomerne rozložená šťava z mäsa. (Môžete variť šunku na 2 hodiny prikryte fóliou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu teplota).
