Tieto grilované rebrá poteší každého, kto vyznamenáva národného sviatky, a oslávite Deň pracovníkov. na Americký kalendár oslavuje tento deň prvý pondelok September: Na fajčenie sa zvyčajne používajú dva druhy bravčových rebier – odstránené z hrudníka a odstránené z bedier. Vzhľadom k tomu, že sú viac mäsité, môžu sa variť v suchu, bez použitie omáčky. Rebrá vo veľkom množstve utrite suchou zmesou korenie a dajte údené do nepriameho tepla grilu. V dôsledku toho dostanete lahodné rebrá s šťavnatým a jemným mäsom, zakryté silná voňavá korenistá kôra. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 2 hodiny. 45 minút Náročnosť: ľahká Doručovanie: 8 – 10 Recepty, merané kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
rebrá
- 4 kusy bravčových rebier z bedier (približne 1 kg. každý)
- 3/4 Čl. ocot 5%
- Šťava 2 citróny
Marináda na trenie za sucha
- 3/4 Čl. cesnakový prášok
- 0,5 lyžice. sušené oregano
- 0,5 lyžice. vyprážané zelerové semeno
- 1 polievková lyžica. údená paprika
- 0,5 lyžice. chili prášok
- 3/4 Čl. mletá paprika
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, chilli korenie, cesnak prášok, oregano, zelerové semienka, paprika, paprika
Príprava receptu:
- Namočte jablkové lupienky do vody po dobu 15 minút. Predhrejte gril organizovanie priestoru pre nepriame teplo. Ak používate plynový gril, nasiaknuté triesky vložte do špeciálnej nádoby a umiestniť na zdroj tepla. Ak fajčíte na drevenom uhlí, na drevené uhlie položte mokré triesky.
- V sprejovej fľaši zmiešajte ocot, citrónovú šťavu a 1/4 lyžice. vody. Pomocou tejto zmesi nastriekajte rebrá tak, aby boli zostal vlhký, nežný a ochutený.
- Vyrobte suchú marinádu. V miske zmiešajte 1/4 lyžice. soľ, 2 lyžice. l. korenie, cesnakový prášok, oregano, zelerové semená, paprika, chilli prášok a. Dajte asi tretinu zmesi na posypanie hotových rebier. Rebrá zdrhnite zvyškom sucha marináda.
- Varte rebrá a mäso dajte na chladič strana grilu (nie priame teplo; rebrá by sa mali fajčiť pomaly). Gril prikryte a fajčite 2 hodiny 30 minút. Počas tejto doby 2 – 3 mäso z striekacej pištole posypte raz. Keď sú rebrá takmer pripravené, posypeme ich poslednýkrát a posypeme stranou suchá marináda tak, aby bola pokrytá chutnou kôrou.
