Jasnou výhodou domácej zmrzliny je to, že ste vy viete, že je vyrobený z čerstvých a prírodných prísad, a tiež to, že vy sami môžete dať akýkoľvek vkus. Vytvorte zaujímavú zmrzlinu s príchuťou Vianoc Americký nápoj Eggg-foot, analóg nášho magnáta, magnáta, ktoré sa skladajú z vajec, mlieka, cukru, muškátového orecha, smotany a whisky. Varte smotanu z rovnakých ingrediencií koktailu a prineste ju до готовности в мороженице. 
Time: 10 час. 25 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 900 ml. Recepty používajú rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 žĺtky
- 1/3 Čl. cukor
- 0,5 l plnotučné mlieko
- 1 polievková lyžica. tukový krém
- 1 lyžička strúhaný muškátový oriešok
- 90 ml. bourbon
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, cukor, mlieko, smotana, muškátový orech, bourbon
Príprava receptu:
- V miske stacionárneho mixéra porazte žĺtky a cukor, dokiaľ sa žĺtky nerozjasnia a kým sa cukor úplne nerozpustí.
- V panvici strednej veľkosti na vysokej teplote zmiešajte mlieko, tukovú smotanu a muškátový oriešok a za občasného miešania prinesieme do varu. Vyberte zo sporáka a žĺtky postupne vytvrdzujte pridanie horúcej zmesi k nim. Potom nalejte všetko späť do panvice a varte, kým sa zmes nezahreje na 71 ° C. Odstráňte z tepla a zasiahnite bourbon, nalejte do stredne veľkej misky a vložte do chladnička. Zmes bola ochladená v chladničke na 4 ° C, asi 4-6 hodín.
- Po vychladnutí hmoty pripravte zmrzlinu výrobník zmrzliny podľa pokynov výrobcu. Okamžite podávajte mäkkú zmrzlinu alebo ju preneste na zapečatenú nádobu a vložte do mrazničky na 2-4 hodiny tak, aby bola spevnil.
